清明前后，田间、路边、草地上默默地冒出一株株，小小的，毛茸茸的“*花”。儿时，大人常吩咐小孩到田坎采摘还未开出*色小花的嫩尖芽，和米粉制作清明团子，人们叫它清明菜，长大了才知道它的学名是鼠曲草。鼠曲草确实是为清明节而生的，清香鲜美，吃上一口鼠曲草做的清明团子，香糯可口，软面劲道，就像吃进了整个春天。[详细内容]
四月五日，宜踏青宜扫墓。清明，二十四节气之一也是中国传统节日，又称踏青节，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的第天。每年清明节前后，家家户户要祭祖、扫墓，以此怀念已故的亲人。小镇的清明，是热闹且庄重的。主家商榷好祭祖扫墓的时间，以此保证家庭成员都能回来参加。过了一个春节，家人们以清明的名义再次相聚在老家[详细内容]
（商务合作）清明，中国四大传统节日中唯一的节气，既是节气，也是节日。说起它，就牵出了中国节气体系当中最大的一宗“兼并重组”。由于时间上较为接近，作为农事节气的清明，吞并了寒食节（清明前一二日）与上巳（sì）节（农历三月三），继承了寒食祭祖和上巳踏青的习俗，演化成为今日的清明节。4月5日前后为清明节气[详细内容]
最近“喊菜哥”成为新晋网红。17秒钟一道菜，加上流畅“暴力”风，连新华社都出面为他点赞！其实，自己动手做美食，真的没那么复杂！转眼清明将至，自己动手做一道色香味俱佳的清明粿，如何？每逢清明前后，义乌人都有做清明粿的习俗。绿油油、糯滋滋、香喷喷！不仅好吃，还埋藏着义乌人多少儿时记忆~今天，医院中药科主[详细内容]
这几天朋友圈晒的最多的估计就是“清明粿”了，有的地方称之为“青团”，但不知网上所谓的“青团”是不是武夷山当地的清明果呢？有的地方的是用艾草做的原料，而武夷山的则是用田间地头的”鼠曲草“做的，下面小编就教教大家如何制作正宗的武夷山清明粿。艾草和鼠曲草的区别艾草，别名：萧茅、冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧[详细内容]
——城 ? 市 ? 拼 ? 图 ——文卓芽儿清早走在去车站的路上，扑面而来的冷风让人微微颤抖，我下意识地又裹紧了一下大衣和围巾；手套在背包里，却懒得拿出来。不算短的年假结束了，正常的生活和生产又开始了。中国人过年，要在正月十五那天吃过元宵，放过爆竹，这年，才算过完。自年以后，开始一切向西方看齐的[详细内容]
春暖花开，万物复苏荠菜、清明菜、马齿苋……这些时令野菜正是鲜嫩水灵的时候无污染，营养丰富，清新可口是绝佳的食材也是极好的药材很多人都会趁踏青时采摘些野菜回家尝尝鲜但是采摘野菜也是有讲究的不是每一处都适合挖来食用野菜吃不对也会隐藏很多危害春天采野菜，别吃得太“任性”1公园的野菜别乱采一到吃野菜的时节，[详细内容]
潮汕：米+果=粿？！粿有话说：“其实我跟那牛肉丸很熟。”潮汕粿品是潮汕极具有传统文化底蕴的地方特色小吃，品种多样，口感丰富，在潮汕人的心中正如米饭般的存在......“我好想再去潮汕吃那个粿啊！！”你和潮汕地道小吃的距离，再也不需要4个小时的高铁，其实它们在南城等你很久了......别的不谈，先谈福[详细内容]
真巧！你也是吃货?那就戳衡阳报抱团好吃的报妞带你吃遍大衡阳都说春脖子短，衡阳的春天不仅短气温还忽冷忽热转眼昨天雷鸣电闪，明天就阳光万里！就是这时节，有些美食让人一直惦记欲罢不能啊！如果这两周不吃，又要等下一个春天了！清明草糄粑/艾草青团首先必须祭出艾草糄粑/青团！最有春天味道的点心~~这两种听起来好[详细内容]
又是一年清明节，今天除了扫墓踏青，缅怀先人之外，清明节的小吃更能让我们想起家乡的味道，今天你吃了什么呢？01清明粿潮汕地区清明节，经常出现粿：有些地方用朴籽做成粿，有些地方用鼠壳做成粿，也有用红桃粿进行祭拜。一般朴籽和鼠壳做成的粿，为绿色。红桃粿当然是为红色。大多会以绿豆沙为馅料，也会有很多其他的馅[详细内容]
随着清明节的临近，南雁不少群众已开始制作清明节的时令食品——清明果。这种以绵菜(鼠曲草)为主料做成的时令食品芳香四溢，糯香可口，很受大家喜爱。清明果在温州地区也称绵菜馍粑，通常只在清明节前后出现。清明果油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻。它是用一种叫绵菜(鼠曲草)的野生植物捣烂后挤压出汁，[详细内容]
有没有发现晚上7点多，天空还亮的如同白天，睡觉也感觉睡不够，······没错一年中白天最长的时候到来了！夏至是二十四节气之一，在每年公历6月21日或22日。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球的白昼达最长，且越往北越长。《中国天文年历》显示，6月21日12时2[详细内容]
点击蓝色字，即可昆山日报。爱昆山的理由有千千万万，但其中一定不能漏掉的一点就是永远都有吃不完的美食！今天，昆报君就将最具昆山特色的美味汇集于此，一次让你馋个够！吃货们，接招吧！大闸蟹这是公认的昆山美味，可以秒杀其他所有螃蟹。膏肥柔嫩，它的美味不需要多说。面拖蟹这是昆山船家饭桌上必备的一道菜。做法很简[详细内容]
年4月24--28日浙江台州三门县城（海游镇）玩完舟山群岛，我们来到三门县城海游镇省亲。这里是村妇童鞋家乡，也是18岁时的村妇加入GD的地方。丫人缘儿一贯爆棚，外加皇恩浩荡，每天自然是接来送往不断，美酒美食连绵。由于皇帝一再嚷嚷在舟山这几天吃海鲜超量，搞得胃口十分不爽，坚决要求食物要如三门的空气那般[详细内容]
一个多月前，一档美食栏目走进罗源，食神蔡澜先生在此品鉴美食，留下的舌尖上的美妙记忆仍在持续发酵、口口相传，从美味的视角带我们认识了一个别样的罗源。so~~罗源味解美食list已到位就等你去翻牌啦Areyouready？这是《舌尖上的中国》总顾问沈宏非先生连夜赶车都要去品尝的罗源美食。对于美食家来说，[详细内容]
一起来体验棉菜饼的制作吧，想吃马上可以买哦清明节临近，棉菜饼的香味弥漫着大街小巷，成为一种大家爱吃的美食。前天，记者来到南城街道观前村村民何陈雷家，体验了一把棉菜饼的制作过程。记者在现场看到，只见何陈雷先将棉菜放入捣臼里捣烂，放入粉和均匀继续捣，捣的过程中，一个人捣一个人负责翻，最后变成一团绿绿的糯[详细内容]
麦芽塌饼的特色主要取决于制作该饼的重要原料佛耳草和麦芽。佛耳草，学名鼠曲草俗称清明菜，当地人又叫石灰头草，属菊科，是一年或二年生草本植物，茎叶密布，白色绵毛，4~6月开花，8~9月结果。鼠曲草可以祛风散热，化痰止咳，是治疗咳嗽的常用中药。而麦芽内含丰富的淀粉酶，能使淀粉转变成麦芽糖和糊精，具有开胃、[详细内容]
一直想写一点关于潮汕美食的东西，但又一直不敢落笔，究其原因有三，一是潮汕美食太丰富，作为一种地方菜系却早已享誉全球，是一门博大精深的文化，我才疏学浅，入不了门；二是我不是潮汕人，更不懂潮汕话和潮汕风俗，所以美食后面的很多东西难以挖掘，下不了笔；三是我味蕾天生不发达，优点是什么都敢吃，缺点是觉得什么都[详细内容]
医院订阅哦！在山川秀丽，文物古迹众多的闽北，研究两栖、爬行动物的钥匙、鸟类天堂、蛇的王国、昆虫世界……崇阳溪和山林把丰饶物产慷慨地赠予武夷山人，武夷山人则悉心料理这些食材，调味丰富的同时也注重原汁原味。在武夷山旅行，从小吃到大菜你都能吃出精彩.●美食体验鼠曲粿“鼠曲稞”即清明稞。是武夷山人精工细作而[详细内容]
小时候，不论在山上、在田里、还是在路边，总能看到各种各样的小花小草，或外表相似，或独具特色，而它们的名字似乎总是一个谜。今天我们就盘点一下这些叫不出名字的植物吧，或许，还能唤起你儿时的回忆。亦名清明菜，全株有白色绵毛，民间草药名叫“追骨风”，属菊科草本植物。江浙地区民间常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入[详细内容]
