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爱昆山的理由有千千万万，但其中一定不能漏掉的一点就是永远都有吃不完的美食！今天，昆报君就将最具昆山特色的美味汇集于此，一次让你馋个够！吃货们，接招吧！

这是公认的昆山美味，可以秒杀其他所有螃蟹。膏肥柔嫩，它的美味不需要多说。

这是昆山船家饭桌上必备的一道菜。做法很简单，直接把“六月黄”（童子蟹）裹上面糊，然后炸至金黄酥脆，这样做成的面拖蟹金灿灿，颜色更赞，味道也很好。

春笋和又鲜又咸的五花肉一起洗个热水澡就成就了这道美食，这道菜最大的特点就是鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。

这个季节，最爱的就是这口羊肉！不管是羊肉白菜小火锅，还是简简单单的羊肉面，在这大冷天里都让人有很大的满足感。

此“爆鱼”非彼“鲍鱼”，而是一种熏鱼。昆山人吃爆鱼喜欢放在面里，所以有一种面叫爆鱼面。鱼肉是有点甜甜的味道，配上咸咸的汤底，味道不错。

就是把肉馅塞进油面筋，春天的时候加了荠菜就更好吃了。软软的皮包裹着大大的肉圆，一口就能吃掉一个。还可以用香浓的酱汁泡白饭，来上两大碗不成问题。

陪伴昆山人长大的童年美食，这里的卤汁豆腐干最出名。豆干里面是空的，有点像等水面筋的感觉，卤得颜色很深，很入味。甜甜的味道，就算辣的也不会太辣，很适合当地人的口味。

只有在清明的时候才能吃到的美食，将艾草或鼠曲草蒸烂后拌上糯米粉，揉成一个个小小的团子，蒸熟之后就是现在的样子，从颜色到味道都是春天的气息。

面衣饼现在似乎很少见到了，其实在20年前，很多做大饼油条的店都会在下午三四点开始做面衣饼。大油锅油沸腾着，用面粉赶成的薄饼中间随意挖上两三个洞洞，然后放进大锅里油炸，炸好的面衣饼入口绵中带脆，美味啊！可惜现在这个小吃渐渐消失了。

锦溪袜底酥，酥饼呈现鲜亮光泽的才最好吃，烤的时候要等到它散发出清香时才出炉，这样烘烤出来的袜底酥一层层薄得透明，吃起来松脆爽口。

昆山人最爱的小馄饨，其中以红霞、小花等老字号店铺最具代表性。皮薄馅多，晶莹剔透，一口一个，不大不小。

特别推荐：昆报君强烈推荐正仪老街的玉英馄饨，不为别的，就因为他们家有昆山泡泡馄饨店里最好吃的大排！

说起鸡柳，老昆山当然首选锦溪老街东边，开了10多年的香酥鸡！！！皮脆肉嫩，咸淡适中，入口滑嫩，香味四溢~每天排队的人很多，能不能吃上还要看运气。另外，昆报君还推荐花桥中心校旁边的炸大鸡柳，也是好吃到没朋友！

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