APRIL3又是一年清明时江浙地区阴雨的天气给这焚香祭祖的传统节日抹上了一丝伤感和哀愁然而我们今天要来谈一些清明各地的传统美食吃货们这份菜单让你大饱眼福1清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子用浆麦草汁与糯米粉拌匀揉和，用细腻的糖豆沙填心制成。不甜不腻，带有青草和雨水的清新气息。2暖菇包是泰[详细内容]
清明时节雨纷纷……这还没到时候呢，安顺却老早就飘着绵绵阴雨了～清明，是二十四节气中的第5个节气，又名“三月节”或“踏青节”，因“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”（出于《岁时百问》）清明节要干什么呢？当然是——打麻将！没错，清明虽是祭祖扫墓的时节，但是对于安顺人来说，只不过是换个地方打麻将而[详细内容]
“龙菇”名称释义鼠曲草，家乡枫溪当地称之为“龙菇花”（音）。龙菇，只是个音译词（根据枫溪话“longgu”直译），本字其实是“奶乳”。奶乳，在枫溪话中还有另一种读音，读作：ngiangu，表示“乳房”。同一个词，两种读音，意思是相同的，那么鼠曲草与乳房有什么关系吗？细心的朋友会发现，枫溪隔壁的邻土夏[详细内容]
前段时间不慎染上流感，吃过药后倒是不发烧了，但却开始咳嗽，话也说不出来了，正好有事要回趟家。到家后，妈妈见我咳的厉害，就说：“正好挖了些‘海仙茶’，等会煎了喝，喝了就好了”。妈妈说的海仙茶，学名紫金牛叶子像茶叶，又名冬茶报春花科紫金牛属小灌木因为说惯了的缘故我更喜欢称之为海仙茶妈妈挖回来的海仙茶上面[详细内容]
4月4日，正清明，办公室值班，博物学下午茶值班。值班的日子于是变得丰富起来了。 中国人过节，总是和吃沾上边，而且演绎出了多种文化。元宵节吃元宵，端午节吃棕子，中秋节吃月饼，这清明节，是需要吃清明果的。想起了前几天去上坟，顺便采了一些青，我们这里土话，就直接把艾草叫做青了，拿去做团子，里面可[详细内容]
–澄海小吃–△–鼠曲粿–▽鼠曲粿是潮汕地区闻名遐迩的小吃，又称“乌粿”。它是将鼠曲草沥去涩水，放入石臼舂烂，然后掺入糯米粉揉制成团并分为小块，揉捏成饼包入馅而成。樟林人对馅要求高，式样也多，甜馅的有红豆、绿豆、花生芝麻制成的豆沙、麻沙馅；咸馅有糯米饭加香菇、肉丁、虾仁等制成的杂烩馅；双烹则是甜馅咸馅[详细内容]
上杭的山林里所有的清新鲜嫩正在肆意生长！吃货们的胃也跃跃欲试企盼着装下一整个的春天~那么就快跟随小冠伴着春末的细雨斜风去寻找舌尖上的记忆味道奔着那触手可及的口腹之欲，守拙归田园。?春笋?春天，一定要去品尝下春笋的味道，让舌尖感受大自然最真实的味道。随着春雨的滋润，福建漫山遍野的竹林中，一颗颗竹笋破土[详细内容]
宁波地区有许多关于清明节的特色习俗，从扫墓到踏青再到吃食，无一不讲究。在这个寄托哀思的日子里，有什么规矩是我们必须遵守的呢？小文准备了宁波地区清明指南，一一为你道来。扫墓祭祀之礼清明为祭祀之日，前后3天。“万事孝为先”、“父母在不远游”等古训，说明传统孝文化早就把孝敬长辈放在头等大卫。古往今来，清明[详细内容]
中国传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。清明最早只是一种节气的名称，其后变成纪念祖先的节日与寒食节有关。扫墓祭祖、踏青郊游是清明节的基本主题。节气起源清明节的名称与此时天气物侯的特点有关。虽然作为节日的清明在唐朝才形成，但作为时序标志的清明节气早已被古人所认识。西汉时期的《淮南子·[详细内容]
我们真的很难离开福州因为福！州！真！的！太！好！吃！了！今天，我们开启福州本土美食大评选！1鱼丸说起鱼丸，帮姐就发现，每每有明星大咖来福州，不可不吃的便是鱼丸，可见鱼丸的知名度和影响力！“无鱼丸不成席”，点明了鱼丸在福州人心中的王者地位。外地人来福州如果不尝尝地道的福州鱼丸，就等于白来一趟。皮薄均匀[详细内容]
说吃1.美食（节选）当美食制作完成，剩下的任务便是吃了。美食讲究个色香味俱全。而怎样才算是一道色香味俱全的美味呢？用昂贵稀有的食材，通过大师精湛的厨艺精心制作，由这所成就的食物当然色香味俱全。但美味便只能这般定义？我觉不然。当我们获取了食材，在这食材中，实则已包含了阳光、泥土、绿水，甚至鸟鸣花香等一[详细内容]
记忆中的年味：做“粿”农历新年的脚步越来越近，同时载来记忆中的年味儿，飘香的回忆溢满心间。本姑娘从小生活在被当地人称为“省尾国角”的潮汕地区，是土生土长的潮汕妹子。这个北面被群山环抱，南面向着南海的地区，一直被外界贴上“神秘”的标签。就农历春节来说，潮汕地区和全国大部分地区享有很多共同的习俗，它并不[详细内容]
?《忆温岭》温岭人的回忆，我们为你记起；每周六让我们一起回忆！《忆温岭·第16期》——习俗篇·端午习俗下文由*晓慧撰写，小编经过挑选。问起温岭人对端午节的印象时，相信绝大多数人会说起吃麦饼。端午就得吃麦饼，这似乎已是温岭人的共识。端午节，在温岭可说就是麦饼节了。 实际上，除了端午节外，温岭还有几[详细内容]
8月初，酝酿已久的“行走大西北”终于开始了。此行游历了陕西、甘肃、青海三省，足迹到达西安（包含兵马俑、秦始皇陵、陕西博物馆、大雁塔、秦岭）、兰州、敦煌（包含阳关、玉门关、千佛洞、莫高窟、鸣沙山、月牙泉）、西宁、青海湖（包含湟源、日月山、青海湖）、祁连山（包含老树垭口、冰沟、卓尔山、鸳鸯花海、门源）。[详细内容]
又到立夏了，立夏一到，真正的夏天就真的来了年5月5日星期五农历四月初十立夏宜:嫁娶交易吃麦饼在温岭有句俗话，叫“立夏呒麦饼，白落做世人”，可见麦饼在这个节气的重要性。温岭的春天，向来是极短的，刚过了五一，转眼便是立夏。到了立夏这一日，温岭人多半会做些麦饼来吃吃。温岭人的麦饼，可不仅仅是小麦粉做成那样[详细内容]
清明最早只是我国的二十四节气之一，是我国传统节日，也是祭祖和扫墓的日子。其变成纪念祖先的节日与寒食节有关。寒食节是中国古代较早的节日，传说是在春秋时代为纪念晋国的忠义之臣介子推而设立的。介子推的传说相传春秋时期，晋公子重耳为逃避迫害而流亡，在弹尽粮绝找不到任何食物的情况下，随臣介子推悄悄割下一块自己[详细内容]
舌尖上的美味是什么？也许你说是饺子，那是在北方而小编认为南方最喜欢的还是年糕年糕有红、*、白三色，象征金银年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音寓意，味道都是极好的你怎能不爱吃五彩年糕，过红火新年口乌饭叶年糕口火龙果年糕口鼠曲草年糕口*桅子年糕口白粳米年糕订做，批发和零售联系新年福利福利一：将本条活动[详细内容]
立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始，太阳到达*经45度时为立夏节气。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。立夏时间年5月5日农历三月廿九《月令七十二候集解》：“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。”在天文学上，立夏表示即将告别春天[详细内容]
在传统文化中，清明节是由“清明”节气、寒食节、上巳节三者共同融合而成的重大节日。清明时除了扫墓，踏青，春游，出去玩，还有一件大事，对吃货们来说真的是一件大事啊。在清明节的饮食方面，福建每个地域都有各自不一样的美食习俗，泉州的润饼菜、泰宁的暖菇包、客家的清明粄、福州的菠菠粿……这些你都有吃过么？??福[详细内容]
“清明、清明、雨纷纷，欲断*借问酒家何处，有牧童，遥指向杏花村。”人们对清明的认知只停留在蒙蒙雨天、扫墓祭祖、以及一个小假期。清明其实还有很多你不知道的习俗和故事。一“清明”属于农历二十四节气之一。有“清明断雪，谷雨断霜”“清明前后，种瓜点豆”的说法。时至清明，春意正浓，雨水充沛，正是春耕的时候。二[详细内容]
