舌尖上的美味是什么?
也许你说是饺子,那是在北方
而小编认为南方
最喜欢的还是年糕
年糕有红、黄、白三色,象征金银
年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音
寓意,味道都是极好的你怎能不爱
吃五彩年糕,过红火新年
口乌饭叶年糕
口火龙果年糕
口鼠曲草年糕
口黄桅子年糕
口白粳米年糕
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福利二:买一送一限量20份
活动时间:年1月8日
美丽的彩色年糕除了米粉做的年糕之外,赤溪畲家还潜心研发出了其他各种农作物做出来的彩色年糕。
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彩色年糕
这么美的彩色年糕你见过么?
在这之前,我的认知当中年糕就应该是白色的米粉做的,想都没想竟然还有南瓜、玉米、红糖、紫薯、红豆......做的年糕。
尝了一下,味道还真的不赖,均保持了农作物原来的味道,可以说是纯纯正正的绿色食品。
的传说年糕在远古时期有一种怪兽称为“年”,一年四季都生活在深山老林里,饿了就捕捉其他动物充饥。可到了严冬季节,兽类大多都躲藏起来休眠了。
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年
“年”饿得不得已时,就下山伤害百姓,攫夺人充当食物,使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”,每到严冬,预计怪兽快要下山觅食时,事先用粮食做了大量食物,搓成一条条,揿成一块块地放在门外,人们躲在家里。
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年糕
“年”来到后找不到人吃,饥不择食,便用人们制作的粮食条块充腹,吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了,都纷纷走出家门相互祝贺,庆幸躲过了“年”的一关,平平安安,又能春耕作准备了。
这样年复一年,这种避兽害的方法传了下来。因为粮食条块是高氏所制,目的为了喂“年”度关,于就把“年”与“高”联在一起,称作为年糕(谐音)了。
赤溪畲家年糕年糕年糕年年高
一年更比一年好
这是一句关于年糕的童谣,年糕不仅仅是一种食物,同时也承载着丰富多彩的年俗文化。
机械化制作人工筛检这样子做出来的年糕,又糯又香,热气腾腾,在现场就能闻到那沁鼻的米香,闻闻就饱了。
的吃法年糕现在,随着人们生活水平的大幅提高,年糕不仅仅是过年才能吃到的佳节美食,而是成为了平日里的家常美食,也衍生出了丰富多样的吃法
▼火龙果年糕
▼五彩年糕
▼梭子蟹炒年糕
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美味年糕采购指南
1.
美食地点
福鼎白茶街,海旺路7-9号鼎杰茶业
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年糕
2.
美食地点
浙江苍南龙港西排菜场8-9号
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年糕
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