江南的春天，在清明时开始清晰。在此前后，有种散发着青草气息的食物会被端到各家的餐桌上，它就是青团。除了作为祭祀和庆祝节日的食物，青团还被赋予了另一种诗意的功用——尝春。青团，也叫清明团子、清明果、清明稞。品尝着带着碧绿春意的青团，思乡的情绪和童年往事也会清晰地浮上江南人的心头。那么浮现在你心头的青团[详细内容]
■编辑：我是小泰泰（）■文：小草图：张赢之春天，就像一个魔法师，用她纤细的手掌温柔地抚摸过大地，一夜间千山万坡野菜开。田间地头里、山坡小路上，兀自冒出许多青青葱葱的小东西。他们样貌平常，甚至有些寒碜，可是千百年来，总会有人发挥奇思妙想地变着法子的吃。清明时节雨纷纷，山脚下、溪边、村前屋后、田间岸边一[详细内容]
清明，在仲春与暮春之交，是冬至后的第天，是春季里最具分界的一个节气，好些东西，清明之前，赛宝，清明之后，渐草。清明节，是传统节日之一，也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子，当然也是大家乐见的小长假，多一天也好。清明节的名称与此时天气物侯的特点有关。西汉时期的《淮南子·天文训》中说:“春分后十[详细内容]
前言本文是我妈，也就让我写xcl小王子蒙德里安那位对美特别有主见的妇女的作品。我的青少年时代是跟随父母在他们被发配劳动锻炼的地方—四川省凉山州会理县（会理县原属西昌地区）度过的。会理地处四川最西南与云南接界的地方，金沙江在此流过，相同的气候和水土造就了会理人与云南人相似的饮食习惯和口味，但经过多年融[详细内容]
点击「城市信报」可快速 最常见的香椿菜就是香椿芽拌豆腐，炸香椿鱼、香椿炒鸡蛋、腌香椿等。在这里教大家做一道香椿鸡蛋羹：鸡蛋2个，加2倍水，打散备用;香椿洗净焯水，变色后捞出;切碎后放入鸡蛋液中，加入1克盐(用限盐勺)搅拌均匀;放入已经烧开水的蒸锅上，小火焖5分钟;依个人口味浇上麻油、生抽即可食用[详细内容]
??????????????????Ｖ虾米 在清明节的饮食方面，福建每个地域都有各自不一样的美食习俗，漳州的润饼菜、泰宁的暖菇包、客家的清明粄、福州的菠菠粿……这些你都有吃过么？福州清明必不可少的美食菠菠粿，也称清明粿。是清明节福州人必备的传统糕点。福州清明节习俗中扫墓祭祖中，供奉供品里除了光饼[详细内容]
在传统文化中，清明节是由“清明”节气、寒食节、上巳节三者共同融合而成的重大节日。在清明习俗中，祭奠和嬉游的传统得到了很好的传承，但寒食节所蕴含的“饮食文化”往往被人忽略。清明节除扫墓祭祖外，其食俗也是丰富多彩的。每个地域都有各自不一样的美食习俗，那么你都知道多少呢?下面我们就给大家做个各地传统饮食的[详细内容]
三月三，上巳节，古时为大节，重要活动主要为郊游、谈恋爱。可惜今天只在少数民族地区保留。三月三荠菜煮鸡蛋应该是网络普及后恢复、传播的传统。反正在我记忆里，是没有这样习俗的。小时常见荠菜，却不知道这有着小铃铛可以两两相接变成枕头的野草，就是课本里大名鼎鼎的荠菜。今年没去郊外偶得一株看小枕头自从认识后，每[详细内容]
学院各单位： 根据国家清明节放假安排，学院年清明节放假和周末公休时间为4月2、3、4日，共3天。现将具体事宜通知如下：1、清明节（4月4日，法定节假日）放假1天，4月2日（周日）公休，4月3日（第七周周一）全天课程调至4月1日（第六周周六），4月5日（周三）上班，班车正常运行。2、全体学生务必于[详细内容]
清明果是婺源农家的传统特色小吃，也叫青团子，一般在清明节前制作，该小吃常见的形状是饺子样式。乡下很多人家也做成圆形，底下会用竹叶拖住一起上锅蒸熟，这样既方便后期保存也可以防止清明果粘在蒸笼上。清明果是用一种叫野艾的野菜水煮后揉入面粉中，和糯米、籼米粉在面盘里搓成面团。把面捏制成小酒杯状，填入类似菜包[详细内容]
小城生活就是这样，每到周末，大家都习惯抛开烦恼，寻找乐子，也许是一顿美美的周末餐，也许是一场短距离的出行，也许只是走出家门拍一张照片，都能为生活增加无穷的色彩，而你的周六生活是什么颜色呢？来围观下今天刷爆三明人朋友圈的是啥吧！刷屏颜色一：灰色早上一起来，小三明灰蒙蒙的一片，犹如一幅十足的水墨画。水雾[详细内容]
清明节前后，朋友圈里好多人都在晒各地的清明都在吃什么。厦门这边据说都是吃薄饼，大部分地区是吃各式各样的青团（清明粿）。图片来自网络记得我小时候，一般都是用鼠曲草或者苎叶，将洗净的鼠曲草或者苎叶放进锅中煮熟，去水后捣烂，再加糯米粉、适量粳米粉用石臼用力捶打成面团。（和打糍粑有点像）。我们那尔就直接捏成[详细内容]
天街小雨润如酥，满眼春色，这个季节总能带给人新生的惊喜。还没灌水的水稻田自然感受到春的召唤，鼠曲草自由的发芽绵延，毛茸茸开着的小*花招摇着，它带来了这个季节关于吃的狂欢。以鼠曲草为原料的清明粿是武夷山传统的时令小吃，百吃不厌。 采摘完清明草要先把水份晒干，然后放入石臼中用粗大的木棍进行敲打[详细内容]
清明草，别名：软荞、棉菜、秋菊草、菠菠草、佛耳草、软雀草、*花白艾、软芡、蒿菜、面蒿、清明菜、水萩、无心、无心草、田艾、青蓬、蓬草、糯米青、水肉花，拉丁文名：GnaphaliumaffineD.Don为菊科、鼠麴草属植物，一年生草本。茎直立或基部发出的枝下部斜升，高10-40厘米或更高，基部径约3毫[详细内容]
今天是清明假期第一天福州阳光明媚可舒服了小编的妈妈正忙着买豆芽、猪肉、香菇、面皮....包一种清明节美食其实，你们知道吗？咱们福建各地清明节吃的都不一样▼福州菠菠粿▲菠菠粿，也叫“清明粿”福州的“菠菠粿”，也叫“清明粿”。这个可爱的绿色团子是用什么食材做的呢？原料中有一种草，福州人管它叫菠菠草，又名[详细内容]
“潮汕人，尚食粿。”香港美食家蔡澜先生曾言：“食在广州，味在潮汕”而在我们潮汕地区的美食版图里有一类小吃已有五百年历史粿它品种繁多，美味爽口走进潮汕人家中，融入四季时节里。“粿到底是什么？有这么多叫“粿”的小吃，长得又都不一样。”曾经带朋友去汕头老市区吃了一圈小吃后她这样问我：在潮汕凡是用米粉、面粉[详细内容]
四月的芳菲还未褪尽，五月的灿烂已唱着豪迈的歌曲走来。劳动了一整年，总算等来属于劳动者的节日，尤溪勤劳的劳动人民，你们都想好了要怎样好好地渡过这个属于你们的节日了吗？A计划坐飞机？（壕一！）你知道你将错失多少沿途的风景吗？B计划自驾游？（壕二!）各种堵车各种挤，还不环保。劳动人民就要有劳动人民的本色嘛[详细内容]
马齿苋马齿苋又叫马齿苋、长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质、脂肪、硫氨酸、核*素、抗坏血酸等各种营养物质由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。马齿菜的药用功能是清热解*，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节[详细内容]
在传统文化中，清明节是由“清明”节气、寒食节、上巳节三者共同融合而成的重大节日。在清明习俗中，祭奠和嬉游的传统得到了很好的传承，但寒食节所蕴含的“饮食文化”往往被人忽略。清明节除扫墓祭祖外，其食俗也是丰富多彩的。每个地域都有各自不一样的美食习俗，下面小编就给大家做个各地传统饮食的大盘点，大家一起来看[详细内容]
一年一度的清明又来了呦，在传统文化中，清明节是由“清明”节气、寒食节、上巳节三者共同融合而成的重大节日。清明时除了扫墓，踏青，春游，出去玩，还有一件大事，对吃货们来说真的是一件大事啊。在清明节的饮食方面，福建每个地域都有各自不一样的美食习俗，泉州的润饼菜、泰宁的暖菇包、客家的清明粄、福州的菠菠粿……[详细内容]
