唐代诗人贺知章曾在《回乡偶书》中写下“少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。”这一句朴素的诗句道出了方言的独特魅力和归属感，这不单单是源自一种语言，更是代表着一个地域鲜明的文化特征。（浠水哦呵腔研究专家吴世华先生）当你听到一曲“姐儿门口一棵槐，脚踏槐树望郎来。娘问女儿望么事，我望槐花几时开，哥啊，不好说是[详细内容]
四月已经到来，跟随四月而来的的花草也是甚多，有美丽的樱花，绿油油的油菜花。桃花与小草也冒出了新芽，忍不住探访春天的到来。在余干一到清明，大家就熟悉的就是吃（水曲里果里）余干音译有些人知道成果，但未必知道它本身是怎么样的小编带大家了解了解关于鼠曲草：鼠曲草，清明草，别名：菠菠草、佛耳草、软雀草、蒿菜、[详细内容]
桃芳菲，桐始华。红杏开时，雨润郊原，草木柔绿。万物生长此时，皆清明而洁净，故谓之“清明”。Photoby阿修罗南方的田边水头，艾草变得随处可见。此时采摘的艾草，香味清淡幽远，却最为鲜嫩。新鲜艾草煮软后，捣烂为汁，混合糯米粉，裹上各色内馅儿，便做成了清明时令点心——青团。Photoby月涩撩人青团也叫[详细内容]
立夏水米子做成的干坨子是每个益阳人胃里的地方志它生根在胃里时不时的提醒你是个益阳人立夏吃坨，石头都踩破今天你吃了吗？▲鼠曲草，益阳人俗称“水米子”。生长在路边的草丛中，在房前屋后、田间地头十分常见。在益阳，鼠曲草开花的时间集中在三四月间。立夏的时候，益阳人都用它来做干坨子。▲干坨子：毫不夸张的说，“[详细内容]
春天的味道：蓝山宝菜粑粑春天正是万物复苏、生机勃发之时。在春风的吹拂之下，经过一个冬天的休眠，一些美味山珍野菜也初冒新芽，这些在田间地头、大山深处随手可采摘的野菜，经过简朴而粗犷的加工摆上餐桌，既丰富了人们的味蕾，更增添了人们对儿时的记忆。在我县，春天采摘鲜嫩的艾叶、绵菜制作成宝菜粑粑，就是当地新鲜[详细内容]
四月话清明万物生长此时，皆清洁而明亮，故谓之清明。今天是清明节，又叫踏青节，也是中国的传统节日，游子归乡扫墓之时。每个传统节日都有对应的俗食，比如端午的粽子中秋的月饼和冬至的汤圆，而清明的符号是“清明果”。清明果在各个地方的名称各不相同，小编所在的南方，客家祖地上杭，“清明果”又叫初叶粄，分别可以用[详细内容]
一“雨水”过了，就是“惊蛰”、“惊蛰”、“春分”、“清明”，三胞胎似了，一个接着一个的到来。清明、清明，天朗、地清，古人云，“万物生长此时，皆清净明洁”，是一年中最好的时候。小时候，一到清明，奶奶总是到尹家大塘靠南的山岗上采一些嫩嫩的艾叶回来，做青团给我们吃，奶奶自言自语，“清明食艾，无灾无病。”是[详细内容]
窗外春暖花开，阳光正好不少威海人携家带口踏青赏景同时，挖一把野菜！但野菜可得看准了挖因为一不小心...一家三口食用后妻子中*赵先生外出后带回来一大把油绿油绿的“野芹菜”，他的妻子蒋女士洗净后做了一碗香喷喷的炒芹菜。蒋女士吃“野芹菜”较多。因为觉得没有想象的鲜嫩，赵先生和9岁的女儿只吃了一小口。饭后，[详细内容]
清明，中国四大传统节日中唯一的节气，既是节气，也是节日。说起它，就牵出了中国节气体系当中最大的一宗“兼并重组”。由于时间上较为接近，作为农事节气的清明，吞并了寒食节（清明前一二日）与上巳（sì）节（农历三月三），继承了寒食祭祖和上巳踏青的习俗，演化成为今日的清明节。4月5日前后为清明节气，气清景明之[详细内容]
嫩芽期鼠曲草（摄于长沙）鼠曲草为菊科植物鼠曲草的全草，始载于《名医别录》，因其“叶形如鼠耳，花*如曲色”，故名“鼠曲草”，又称“鼠耳”“清明菜”。NO.1前人经验1魏晋·陶弘景·《名医别录》记载：“（鼠耳）味酸，无*。主治痹寒，寒热，止咳。一名无心。生田中下地，浓华肥茎。”2清·蒋介繁《本草择要纲目[详细内容]
世界那么大，我想去看看心在旅途小时候，不论在山上、在田里、还是在路边，总能看到各种各样的小花小草，或外表相似，或独具特色，而它们的名字似乎总是一个谜。今天我们就盘点一下这些叫不出名字的植物吧，或许，还能唤起你儿时的回忆。亦名清明菜，全株有白色绵毛，民间草药名叫“追骨风”，属菊科草本植物。江浙地区民间[详细内容]
艾叶飘香的季节我想，人们之所以如此热爱春天，不仅是爱它的绚烂美景，更是爱它孕育的万物生机，记忆中的春天，总有许多专属的味道！当当当，今年的艾粿已上线，你吃了吗？福建大田大部分村子在农历二月十九这一天有吃艾粿的习俗。传说这一天是观世音菩萨诞辰日，在大田民间有这样一个公开的秘密：“二月十九（gao），观[详细内容]
清明将至，江南一带有吃青团子的风俗，在苏州的一些传统点心店里，青团子上市有一段时间了。一抹绿色，仿佛将整个春天都装了进去，香甜的味道，更是让吃客们赞不绝口，但是，你知道青团子的颜色是从何而来吗？今天，堂主就给大家八一八青团子的秘密青团，最大的特色就是它的一身青色老苏州人都知道，青团的颜色取自植物的汁[详细内容]
我们现在吃的菜大多是大棚里种出来的菜，而且很多是反季节的菜，很多人都没有吃过野菜。春天来了，恩施郊外的野菜也都“噌噌”冒出地面，野菜没有化学药物的污染，是纯天然的绿色食物，它们营养丰富、味道鲜美，那些的地道美味，想想就让人嘴馋。1.蕨菜吃起来不仅鲜嫩滑爽，而且营养价值很高。富含多种维生素和矿物质，享[详细内容]
春天到了吃野菜的季节又来了各种野菜正是新鲜水灵的时候无污染，营养丰富，清新可口是绝佳的食材，也是极好的药材很多人都会趁踏青时采摘些野菜回家尝尝鲜但是不是所有的都适合挖来食用野菜吃不对也会隐藏很多危害1.公园的野菜别乱采一到吃野菜的时节，在公园里就经常能看见三三两两挖野菜的人，采摘完就直接带回家烹饪。[详细内容]
华夏民族崇尚红*色，龙陵人“红*”两音难分，都发“*”音，有*龙玉、*山羊、*草、*蜂、*果（橙子）等支柱产业，*色成为了龙陵的重要标致，是龙陵人最崇拜的色彩。染饭花这株食药兼具的尤物，其貌不扬，汤汁胜*金，香味浓郁，迎合众人崇拜，也成了龙陵人民的偏爱。 “远远不见仙子影，淅淅醇香扑鼻来”。不在意外[详细内容]
不知不觉，春天离我们越来越近啦。还记得儿时的春天是从有点甜有点咸的“刺激粿”开始，其实“刺激粿”是我们福鼎本地方言的说法，其普通话名字唤作：鼠曲粿。糖炒鼠曲粿↑椒盐鼠曲粿↑采摘鼠曲草鼠曲草只在春天生长，具有祛痰、止咳、平喘等医疗功效。每到鼠曲草冒出来时，许多人会来到郊外田埂采摘鼠曲草用来制作鼠曲粿。[详细内容]
作为一个邵阳人，你一定知道水密花。而作为一名资深的吃货，一定知道水密花粑粑了。春天来了，又到一年一度水密花生长的季节。小编今天带你去看看水密花粑粑制作的全过程。第一步，当然是先去摘水密花（有花的最好，更香哦）第二步用米粉和好，捣碎第三步，捏成团子，用芭蕉叶包好制作的视频第四步，蒸熟悉，就能吃了其中，[详细内容]
一天有三餐，“今天吃什么？”这个世纪性难题，难倒了多少广州人？小编今天来用潮汕美食填满你吃货属性的一天话不多说，快跟我来！早餐吃什么？蚝烙均价8元/份以牡蛎为主料，选蚝越小越好，这样更加肥嫩细滑，糅合上等雪粉，用本地猪的鬃头肉煎出来的油入锅煎制，吃的就是这个酥脆嫩滑，香甜鲜美的口感，配的蘸酱碟是沙茶[详细内容]
春天到了吃野菜的季节又来了各种野菜正是新鲜水灵的时候无污染，营养丰富，清新可口是绝佳的食材，也是极好的药材很多人都会趁踏青时采摘些野菜回家尝尝鲜但是不是所有的都适合挖来食用野菜吃不对也会隐藏很多危害1.公园的野菜别乱采一到吃野菜的时节，在公园里就经常能看见三三两两挖野菜的人，采摘完就直接带回家烹饪。[详细内容]
