夏至
清食
6月21日，星期二，是我国24节气中的第10个节气：夏至。你对夏至了解多少？我们的休养生息该如何调整？
夏
XIAZHI
至
Thesummersolstice
夏至，二十四节气之一，太阳运行至黄经90°时为交节点，一般在公历6月21－22日交节。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。
夏至食俗
凉面
“冬至饺子夏至面”，按照风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。
夏至饼
《吴江县志》中记载：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”人们夏至吃“麦粽”，做薄饼，烤熟，夹着青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用或分赠亲友，俗称“夏至饼”。
夏至羹
湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名为“夏至羹”，因此有了这句“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，寓意着吃了这一碗羹身强体壮，身体安康。
麦粥
江苏无锡的人在夏至这一天，早餐会吃麦粥。麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味，能有效缓解人们“苦夏”时的食欲不振，同时还可祛湿利尿，是夏至节不可多得的美味。
夏至诗词
夏至避暑北池
韦应物昼晷已云极，宵漏自此长。未及施政教，所忧变炎凉。公门日多暇，是月农稍忙。高居念田里，苦热安可当。亭午息群物，独游爱方塘。门闭阴寂寂，城高树苍苍。绿筠尚含粉，圆荷始散芳。
于焉洒烦抱，可以对华觞。
夏至
范成大
李核垂腰祝饐，粽丝系臂扶羸。
节物竞随乡俗，老翁闲伴儿嬉。
夏至周食谱
夏至还有“祭神祀祖”、“给牛改善伙食”、“互赠消夏之物”等传统习俗。今天的我们，要认真传承，学习经典，
