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清明节要来啦!那么,大友君有话要问:关于清明节大家都知道哪些呢?
清明节又叫踏青节,是每年公历的4月4日或5日或6日,在仲春与暮春之交,也就是冬至后的第天啦。清明节大约始于周代,距今已有二千五百多年的历史了。它既是中国传统节日之一,也是祭祖和扫墓的日子。
清明自年被正式定为法定节假日。清明节,是在节气上占据了清明节气日,在节俗上吸纳了寒食节的习俗活动而形成的。
那清明节又有哪些风俗习惯呢?
清明节的习俗是丰富有趣的,除了讲究禁火、扫墓,还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火,为了防止寒食冷餐伤身,所以大家来参加一些体育活动,锻炼身体。因此,这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪,又有踏青游玩的欢笑声,是一个富有特色的节日。
除此之外,食俗也是丰富多彩的,清明也是一个重要的养生节气。哪些美食是清明最当季的呢?这里大友君就为你介绍那些最清香的应季和养生美食,错过了这一季,那些碧绿和清香只能留给下一季了。
清明果艾糍
清明时节,江南一带有吃清明果艾糍的风俗习惯。踏青时,采摘田野里的棉菜(又称鼠曲草),制成清明果蒸熟,其色青碧,吃起来格外有味,也是扫墓时用来祭奠先人的必备食品。年年艾叶绿,年年果泛香。清明时节雨绵绵,艾果柔柔乡情牵。
馓子
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。
子推馍
“子推馍”,又称老馍馍,类似古代武将的头盔。里面包鸡蛋或红枣,上面有顶子。顶子四周贴面花。形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。
养颜红枣糕
枣糕又叫“子推饼”,北方一些地方用酵糟发面,夹枣蒸食.他们还习惯将枣饼制成飞燕形,用柳条串起挂在门上,可以冷食,以纪念介子推不求名利的高尚品质。
家常春饼
春饼是中国古老的传统美食之一。中国自古就有立春吃春饼的习俗,立春季节,春回大地,大葱出嫩芽称羊角葱,鲜嫩香浓,吃春饼抹甜面酱,卷羊角葱,称为”咬春“,如今春暖花开依然是适宜吃春饼的季节。
鸡蛋
民间习俗认为,清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体。鸡蛋除了吃,还可以玩,大致分为两种,一种是“画蛋”,另一种则是“雕蛋”。
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