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野菜，在以前的农村地区，是许多家庭的主要食物时，绿色和黄色，绿色和无污染!它们在田野里随处可见，不要小看这些野菜，营养相当丰富，甚至有些还有疗效。现在农村的条件越来越好，但是住在农村的人也越来越少，相信很多野菜不知道有多少人!有多少人吃过这8种野菜?

1.牧羊人的钱包

又称乡土菜，是东北农村常见的一种野菜，每年春天长是一堆一堆的，可以用来包饺子、炖菜。虽然现在超市已经有荠菜饺子卖了，但是感觉吃荠菜的味道完全吃不完，不像当初挖回去做荠菜饺子吃起来不油腻。

2.清明草

清明草，又称鼠曲草，寒食蔬菜，棉类蔬菜，米类蔬菜，欧芹类蔬菜。这种野菜在清明节是最嫩的。大家把它摘下来，洗一洗，做成清明水果。清明节前后，把草头摘下来，洗净，打碎，然后和糯米粉混合在一起做粑粑，那是一种很香很粘的东西，大家都很喜欢。现在我们都在外面流浪，很少清明回来扫墓，不知道你还记得清明的小草吗?

3.苦的草药

苦蔬菜的味道有点苦，正如它的名字所暗示的，但是它们是新鲜的苦的，那些喜欢吃它们的人认为它们是一道美味的菜。它通常是在农村采摘和吃炒或冷酱。我们平时吃的菜很少有苦的，所以苦味可以弥补五味的不足。

4.马齿苋

马齿苋是一种很常见的野菜,一般家里的房子可以长很大的角落边,这能吃树叶在沸腾的水,这样我们就可以消除其收敛性,和石油,大蒜和其他香料,马齿苋的可以,这种适合夏天吃,吃可以清凉飙升,但孕妇吃小心。

5.小竹笋

小竹笋,农村人最喜欢的蔬菜,没有人,小竹笋干和新鲜煎味道非常美味,熏肉和炒的味道闻几米开外,尤其是小竹笋炒培根或酸菜,下一顿饭,一般也是选择,当清明节小竹子野生竹笋,把一大捆剔除家里有一个小碗里。

6.鱼腥草

鱼腥草，又称断耳根，在中国有着悠久的历史。鱼腥草是农村最受欢迎的菜肴之一。这种草药也经常被农民制成草药茶。具有镇痛、止血、止咳等作用。

7.野生大蒜

在乡下的田野里，随处可见野蒜。取一大把，洗净，切碎，放一些猪油和鸡蛋在锅里炒，整个院子会很香，想到它会流口水。

8.灰灰菜

也被称为灰色。领域,领域,斜率,随处可见他们的形式,因为它的幼苗和嫩茎可以吃,味道可口,营养丰富,常吃还可以防止贫血,对儿童和老年人也有很多的好处,所以每个人都很爱吃。