清明

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每逢清明节，大家纷纷以自己的方式祭奠祖先、缅怀先人。清明节祭奠祖先有多种形式，“祭墓”是最早、最常见的一种。

在福清，清明节祭扫先人的坟墓，称之“祭墓”“硩（压）纸”，年轻人多称之“扫墓”。清乾隆《福清县志》载有旧时福清的清明节风俗：“清明，人家俱插柳于门楣，子孙拜扫先茔，挂纸钱而归。”由于福清先民大多来自中原地区，估计有许多失传的风俗，如戴柳、射柳、荡秋千、蹴鞠、打马球等。

供品

福清地处东南沿海，“祭墓”时有两样供品不可缺少，一是光饼，一是熟蛏。这或许跟福清深厚的海洋文化有关，也有些只准备“光饼夹笋”之类的素食。

光饼乃抗倭英雄戚继光部队奔袭倭寇时食用的军粮，后来成为福清老百姓常吃的干粮。人们之所以用光饼“祭墓”，大概由纪念戚继光衍变为纪念先祖。

硩纸

福清多丘陵山地，坟墓大都依山傍田而造。清明节时，人们在祭扫之后会在坟墓四周的草木挂上纸钱，称之“挂清明”，以示此墓有主，或向路人表示在此安息的前辈后继有人。

后来，该习俗慢慢演变成在墓碑、供桌及坟墓周围用石子压纸钱，这就是“硩纸”的由来。基督徒多用红纸剪成十字架，用石子压在坟上。

有闽诗云：“坟前致奠酒三杯，点滴何曾到夜台，地下料应无币厂，年年人世送钱财。”诗句诙谐地道出为什么称清明扫墓为“硩纸”的缘故。

以前，穷人无法修造大墓，已故亲友的坟墓多为土丘状的“墓仔”，容易遭雨水侵蚀而变小。所以“祭墓”时，人们会给“墓仔”培上新土，以保持其形制，民间称为“添土”。

“硩纸”“添土”之后，人们将所带食物吃掉，再将蛏壳撒在墓埕上，告知其他人此墓已扫过。这也是传统孝道文化的体现。

“祭墓”返回时，人们往往会采摘坟墓周边的松枝带回家，插在门楣上，表明本户已为祖先“祭墓”了。有的人还会顺便采撷鼠曲草，取其嫩叶，与糯米或粳米浆混在一起，制作成鼠曲粿（也叫清明粿、蔢蔢粿）。

鼠曲粿色泽鲜绿或深绿，清新可人。旧时，小康人家均备有雕刻精致的印模，来印制鼠曲粿，上面还刻有氏族堂号。常见的印模有乌龟、寿桃等。

鼠曲草是一种草药，性温。鼠曲粿有补脾益气、祛风化痰的功效，常吃还能治疗气喘、高血压、胃溃疡、支气管炎等。据考证，福清清明节制作鼠曲粿的风俗，宋元明三朝未见记载，大约在清乾隆以后才兴起，流传至今不衰。

祭墓

根据福清习俗，新丧者的“头年墓”，家属必须在清明节当天或前一两天“祭墓”。其余多在清明节后，万万不可提前。福清民间以是否及时“祭墓”论孝顺，故有“不孝子，清明不祭，祭谷雨”之说。若遇虎年，一般要提前或推后一两天“祭墓”。

在福清，“祭墓”还有一个小环节，那就是描绘合葬墓的墓碑。有的家庭会把已故和健在者的名字全都刻在墓碑上。这时，人们要把已故亲人的名字用黑漆描绘，健在的亲人用红漆描绘，以示区别。

如今，福清早已实施殡葬改革。虽然前往骨灰堂拜祭先人的方式有逐渐取代“祭墓”的趋势，但“祭墓”的传统习俗仍有不可取代的位置。当清明节到来时，人们提着祭品，带着鞭炮、“钱纸”一路进发。此时，满山尽是“祭墓”的人群，悲凉的氛围四野弥漫，好不凄清。在福清，也有极少人于清明节当天在家里拜祭祖先的习惯。

每年清明节，都有大批福清籍海外乡亲和港澳台同胞不远千里，携家带眷，漂洋过海回到家乡“祭墓”。因此，清明节就成了维系他们亲情的纽带，血浓于水的情谊日月可鉴。

改革开放以来，福清人“祭墓”习俗发生了新变化。有的人购买纸糊的手机、家电、轿车等烧给先人，冥钱中还有欧元、美元、港币等。他们希望已故的先人也能享受到这些“高档”品，此为陋习不可提倡。当今，侨乡兴盛“鲜花祭墓”“网上祭奠”等文明形式，备受年轻人推崇和政府鼓励。

近年来，福清市委、市政府每逢清明节都会组织公务员、教师、学生到有功于人民的志士仁人的陵园祭扫，敬献花圈，以表缅怀之情。

俗语

清明节是一个很特殊的节日。在福清，由清明节还衍生出一些特有的俗语，别有情趣。摘录如下：

清明谷雨，寒死老鼠；

清明韭菜正当时；

冬节西南一日阴，半晴半雨到清明；

二月二、三月三，清明谷雨过三天；

二月清明吃了种，三月清明种了吃；

二月清明多烂秧；

清明接谷雨，养仔不孝子；

清明夏，韭菜伓（不）使咬；清明蟳，好吃没块（地方）寻；

三月清明四月夏，麦收夏饼真作佳；

上元没雨多春寒，清明没雨少黄梅；

燕来清明节，燕去白露时；

雨拍（打）元宵灯，日曝（晒）清明田；

正月清明莫赶，二月清明莫懒……

作者：陈年久

完