海鸥节气篇清明

节日

清明

燕归花谢,早因循

又过清明

原来清明不只是“清明”

清明小长假,巧的是,这三天,我们连着过了三个节。

4月3日,三月初三,是踏青游春的上巳节,就是王羲之写下《兰亭集序》之日;

4月4日,寒食节,不同于上巳“信可乐也”的氛围,这一天“路上行人欲断魂”,是祭扫悼念时;

4月5日,清明至。清明节,既是一个节气,也是一个传统节日。

今时今日我们口中的“清明”,其实是清明节气、上巳节与寒食节三个世界交汇融合而成。

青团

绿色,是春天最好的文案。

不负好春光,我把青团分你,你把春天送我,

可好?

今天我吃了青团青团的样子,圆圆的绿绿的。的味道有一股股草味吃起来糯糯的还能拉丝。那你来尝一尝吧。

宋炘芮

又是一年清明到,也正是做青团的时候。青团是清明时节最具代表性的食物,碧青油绿,糯韧绵软,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气,吃在嘴里更是清香滑糯。

邓宇泰

丁汐妍

青团当中的“团”字也就寓意着团圆,所以在清明节吃青团也是寓意着能够全家团圆的意思。

冯俊源

清明吃青团的寓意是为了纪念先人

也因青团的外形圆润

因此有团圆的意思。

熊心如:选用新鲜翠绿的菠菜嫩叶,用料理机搅碎,添加至糯米粉中,辅以核桃红糖为馅,大火蒸熟,美味至极呀!

熊心意:看到中间那个五角星了吗,这是我的创新做法哦,多变的形状可以勾起你更强的食欲吧,真的很好吃哟!

熊心如、熊心意

薛煜垌

绿油油的青团,有着艾草的清香,甜的、咸的都很好吃哦

陈彦鎏青

张居亮

弥蔼玲

青团,又名清明果,清明节吃青团是向先祖故人寄托哀思与怀念的方式。将艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙或者肉馅,冷水蒸上15分钟即可,艾汁的清香弥漫,美味可口。

林弈馨

除了青团,我们的小厨师们还有其它拿手好菜

狄歆月

清明节到了,除了为逝去的先人悲伤哀思外,还要吃一些具有清明特点的佳肴。让我们一起来尝一尝茶叶蛋吧!

美食不间断

ColdFoodFestival

魏俊宇

王禹博

邓宇辰

牛肉丸蔬菜煲:材料准备:芦笋,青笋,牛肉丸,午餐肉,豆芽,小白菜。烹饪过程:砂锅烧水,放老姜煮开后,依次放各材料,再放点翘脚牛肉的配方粉,加盐味精,猪油,起锅。

节日饮食

ColdFoodFestival

王浩宇

-清明时节,做上几个清新爽口的小菜,春的味道扑面而来

沙马妮可-

顾诗琪

清明-节气美食蒿菜粑粑

清明节吃青团,没买到春菜,我和爸爸一起做了蒿菜粑粑。

淡淡的清香味,还不错!

鼠曲草又叫清明菜,吃了可以化痰止咳、祛风除湿。清明节前后是鼠曲草一年中最鲜嫩的时节,快来和我一起用鼠曲草做清明菜煎饼吧!

李焰杰

“清明断雪,谷雨断霜”

同学们,我们“谷雨”见

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