走街串巷只为挖掘丽水遂昌地道美食
体验市井里的美味
早饭，味道至关重要。中国人吃早饭的习惯，始于两千多年前的汉代。尽管一日三餐，几乎成为人类共同的饮食制度，同样的饭食在中国，却变幻出不同的生活节奏，塑造出各异的人生感受。
遂昌人对待早饭的热爱从街头巷尾众多的早餐铺和络绎不绝的食客便可感受到。这大概是除了菜场之外最有市井感的集聚地了。
凌晨三点开始准备的老师傅几十年如一日得不厌其烦做着同一件事，就是当日的早饭。而食客们也总爱在早饭时间闲聊家常，彷佛这是一天中最轻松又无比充满希望的时刻。
遂昌上了十几年年头的老店不在少数，没有门头的市井摊位也不少，最不缺的就是食客。
聊到早饭，哪怕是互不相识排队的人也能熟络得探讨起来，感觉知道美食店越多，也就越自豪。
遂昌早餐，千变万化
这一次我们邀请了5位粉丝，吃了11家早餐铺。
他们将和小编一起挖出遂昌东南西北街的古早味早餐铺子。
研究
遂昌早餐
荷花摊桥头
爱心早餐店
老店：25年
“梅干菜包2个、酸菜包1个、大肉包1个、咸豆浆1碗”
“好嘞！来咯！小心烫！
早上七点，位于荷花摊老桥头的爱心早餐店门前，站满等候开笼的人。
老师傅已经忙碌了整整3小时，一只只待出笼的包子被一双双灵巧的手赋予生命，每个回头客都有自己中意的一款。
爱心早餐店的当家手艺要属大蒸笼出炉的大包子，其中的梅干菜包是店里最大的招牌了。活面发酵后的面团包裹着肥瘦相间的猪肉馅，透着一股土家梅干菜独有的香味。
人均：3.5元—5元（包子＋咸豆花）
