??清明节??
古时又叫踏青节、三月节、祭祖节、扫墓节等
至今已有多年历史
是一个纪念祖先及离世亲人的节日
主要的纪念仪式是扫墓
并伴以踏青、植树等活动
体现饮水思源、凝聚族群、迎春健身及关爱自然的意义
不免为节日增添了一份肃穆
然而在中国传统文化里
清明亦是我国的二十四节气之一
在仲春与暮春之交
也就是冬至后的天为清明
??小贴士??
《历书》道：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”清明一到，气温升高，正是春耕的大好时节，故有“清明前后，种瓜点豆”、“植树造林，莫过清明”的农谚。
因此
在这个春暖花开的时节
便有踏青、插柳、荡秋千等习俗
然而除了这些人们大都熟知的习俗
作为一个“吃哪（China的拼音）人”
在这样一个同端午、中秋以及春节并称中国四大传统节日的重大节日里
怎么少的了这个节日特有的美食呢
谈及美食
清明节最具代表性的则非青团莫属
南方的小伙伴应皆已熟知
而北方的小伙伴可能有点茫然
只是一听说有美食便大呼想吃的同时
却也心生疑惑
青团是什么？
用什么做的？
怎么做？
在哪里可以吃得到？
然而现在你并不必想太多
因为我这就喊你一起吃青团啦！
让我们共赴一场青团之约吧??
4月2号
清明小长假的第一天
来北京郊区
我们一起踏青、插柳、吃青团！
??青团是何物??
青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用雀麦草或鼠曲草、艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，也有根据个人喜好放笋干肉馅、芋头酸菜等做成咸口，带有清淡却悠长的青草香气，有多种做法。
10:00分享收获基地集合
10:00-11:40一起动手帮忙做青团
11:40-13:00吃上带有春天味道的青团以及农场有机大锅饭，再逛逛农场遛食吧~
13:00-14:20去梨园公社踏青、插柳、玩沙、挖野菜
