4月2号起清明小长假就开始了。今天我看到的朋友圈都是这样的
地铁站
高铁站
像一波小春运浪潮。。。。。。
不管你是回家，还是留校，更或者握紧大好春光出游，小编都要真诚地祝福你：
清明快乐！！！
圆满！！！
充实！！！
提起清明节，除了扫墓祭祖，还有很多人会想起清明果。“青糕、青团。捣青草为汁，和粉做糕团。色如碧玉。”袁枚在《随园食单》中这样写道。清明节前，想起离开家好久（其实只是饿了），尤其想吃蒸屉上冒着热气的青团，但不知道住处附近哪里可以买到。
以笋丁馅的艾草青团为例。需要先将艾叶洗净焯熟，放凉后切碎揉成团，然后在艾草团中加入适量糯米粉和温水反复揉搓成鲜绿色的面团。并将咸菜、春笋、猪肉等切丁翻炒作为馅料包入。貌似许多南方同学的家里都会制作这一种咸口的。
一直以来，青团貌似和豆浆一样都有甜咸之争。甜的一般以豆沙馅或者芝麻馅为主，咸的话则主要为笋丁肉末馅和咸蛋肉松馅。
形态也有区别，有圆团状的，还有饺形和三角形的。
有的地方用艾草揉面，有的地方使用鼠曲草。
随便上两张图吧。。。。。。
。。。
越看越饿，那再上两张好了
饱满的豆沙
杏花村蛋黄肉松馅
果然，饿，了
近年来，以上海杏花楼为代表的蛋黄肉松青团格外火爆，在杏花楼总店的排队时长至少为3小时，黄牛甚至加价到了元/盒倒卖。想尝试的朋友们某宝上也有代购噢。
这种盛况，会不会让你想医院的门前......
记得小时候，奶奶一开春就会送来大把的鼠曲草，家人围在一起和面，剁馅，包青团，反而更像是另一个春节。
一道菜肴，不仅仅只是味蕾上的满足，更凝聚了我们对家乡的情感。
上知乎搜索的时候，发现各地的清明美食也各有差异。有的地方吃青团、蒿子粑粑，有的地方吃春饼、清明螺。。。。。。
吃春饼，又名咬春
蒿子粑粑/蒿子馍馍
所以到这里，小编也想听听你最爱的清明美食或者你和清明的故事，然后
！！！
！！！
派送福利
欢迎大家在下方评论留言，截至4月3日晚8点，点赞最多的那一位，小编将为你送上心仪口味的青团一份！
宁大宿管会
文字/编辑：阿毛
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