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又是一年清明
万物生长此时
皆清洁而明净
故谓之清明也
春草正清明,菊花寄哀思。清明节,是我国24节气之一,既是人们祭奠祖先、缅怀先人的宗亲节日,又是一个远足踏青、亲近自然、催护新生的春季仪式。它有着悠久的历史渊源、深厚的文化内涵和丰富的民俗活动。为加强同学们对传统文化的了解,弘扬爱国主义精神,学院路小学一年级(11)班开展了清明节主题实践活动活动。学做清明果
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采摘
清明节的习俗是丰富而有趣的,除了祭祖扫墓,踏青郊游,还有做清明果。为了让孩子们了解清明节的意义、由来及风俗习惯,亲身感受传统清明节的含义,同学们纷纷来到田间地头,找寻“青”的踪迹。青团并非台州独有,但台州人的青团是当地人心中独一份的存在。市面上有很多的青团是艾草做的,但是台州的不一样,是一种叫“青”的草。“青”是台州对这种草的称呼,它的学名叫鼠曲草!为什么取这个名字呢?曲取了其花的颜色,言其花黄如曲色,鼠取了其叶的形状,言其叶形如鼠耳,又有白毛蒙茸。在家长的指导下,孩子们认识了“青”,并能够正确采摘,收获了满满一篮。采来后洗净,焯水去苦涩味、捣烂成糊状、揉进糯米粉中,便是团胚子;馅料有咸甜两种,甜的多数为豆沙馅。做好的绿色粉团,填上爱吃的馅料,搓成圆,放模具里印,这样就做成青饼。做成饺子形状的叫青饺!不论是青饼、青饺都叫青团。青团台州话叫青餣(读yè),意为“糕饼或糍粑类食品”。青餣之由来,当然因为它那使人心情舒畅的“青”色。春晚上一曲《只此青绿》让全国人都爱上了青色的中国美,而台州的青团放上餐桌就像一幅画。
“青”草碧绿,青团飘香。孩子们用稚嫩的小手和爸爸妈妈、爷爷奶奶一起制作清明果。在团团、搓搓、压压、揉揉中感受了浓浓的节日气息,深深的体验了劳动带来的快乐。这次的体验既丰富了对春天的认知,又提高了动手能力,还体会了收获的喜悦。”
清明宜踏青
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“梨花风起正清明,游子寻春半出城。”今年的清明假期,天气晴和,恰宜出游。清明节也是踏青节,这次活动,同学们可以亲身体验,感受清明节的文化氛围,深入挖掘清明节的文化内涵。了解清明节除了讲究禁火、扫墓,还有踏青、放风筝、荡秋千、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。这个节日中既有祭扫新坟、生别死离的悲酸泪,又有踏青游玩的欢笑声,是一个富有特色的节日。
食物能牵出浓浓的亲情,因此做青团是清明节众多民俗和文化价值中的重要组成部分。借传统节日之际,开展学做青团的实践活动,通过亲手制作食物带给孩子们对清明习俗的直观认知,拉近传统文化与他们的距离,进而培养了孩子们对传统文化和红色文化的认同感和归属感。预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇