今天的主题是：城里人蒸着吃的野菜，老农常用来泡茶，止咳化痰，还能预防感冒。各位趣友能猜到是什么吗？
最近几年，城里人吃野菜成了一种时尚，这些人多半是听到或者看到一些关于野菜的报道，所以才跟风，要论到对野菜价值的认识，很多城里人还真不一定比老农清楚。今天小编给大家介绍一种农村的野菜，它在城里常常被人当做野菜蒸着吃，而老农除了吃之外，还喜欢用他泡茶喝。它就是鼠曲草。
鼠曲草，又叫鼠曲草。清明菜，是一种在农村分布非常广泛，很适合在清明节前后吃的野菜。之前条件不好的时候，鼠曲草是很多人的救命菜，这种野菜味道味苦，焯水之后就只剩下清香，可以凉拌，热炒，在北方地区，人们更喜欢把它洗干净后，撒上一些面粉，然后做成蒸菜。
如今在城里人眼中，鼠曲草也成了一种特色野味，一斤能卖到7块钱。事实上，鼠曲草不仅能吃，还有不错的入药价值，老农喜欢采它的嫩叶泡茶喝，味道清香，带有一丝苦味，能够镇咳祛痰，据说还能防止得感冒。
现在正是吃这种野菜的最佳季节，相信不少人都已经开始蠢蠢欲动，今年大家在吃鼠曲草时，别忘了它不仅仅是株野菜，还可以用来泡茶哦。
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