太多太多的人都说，自己在家做不出来好吃快手又营养的早餐，导致大部分人都不吃早餐。有很多原因比如：不愿意开火，怕有油烟味；做早餐时间太长，上班来不及等因素。这款清明草饼就恰恰解决了这个难题。它做法特别简单，不用揉面，也不用发面。面粉加入清明草、清明草汁，用筷子搅一搅，再煎一煎即可。每天花上10分钟，就能为家人制作一份健康的早餐。既营养美味，又健康低脂，简直完胜路边摊。自从我家媳妇做了它，每天只需要10分钟，不需要早起，全家人百吃不厌。
清明草早餐饼
By18
配料：
清明草克、玉米油5克、万家香腌料2勺、精盐0.5勺
烹饪步骤：
1.将清明草清洗干净。
2.焯水后，捞出切碎。
3.倒入面粉，盐，万家香腌料，清明菜汁。
4.搅拌均匀。
5.备好多功能料理锅。
6.刷油，接通电源，将锅子预热。
7.倒入面糊，用勺子抹平。
8.一面煎黄后，翻面，继续煎，煎熟后出锅。
烹饪小贴士：
1.清明草，也叫鼠曲草、鼠麴草、清明菜、寒食菜、绵菜、米菜、地菜、香芹娘。音都相同，只是“鞠”字写法各异，而在安徽安庆地区又被称为：水萩、水球等。佛全株有白色绵毛，叶如菊叶而小，开絮状小黄花，一年生草木，清明时节，萌生绵绵白毛细叶。性平和，有化痰、止咳功效。2.清明果是在清明前后制作的一种食物，据说是用来祭奠先人的。清明前后是采摘清明草的好季节。绵软的淡粉团在手里捏揉，隐隐有股子清香气。那气味是春天的甜腥气。
你们早餐都爱吃什么呀？
