上天在创造大美瑞安山川水脉的同时，也赐下无数的花花草草来点缀，一到春天，漫山遍野，姹紫嫣红，美极了。
不过你知道吗？这些花花草草除了点缀大山的同时，还有一个特别的作用，那就是供人们吃。看看那些年，瑞安人吃过哪些花花草草吧！
1.映山红学名杜鹃花，花瓣的味道酸酸甜甜的。但不是所有的杜鹃花都能吃，黄色、白色杜鹃花含有毒素，不能食用。
2.刺莓学名刺莓蔷薇，长得有点像草莓，味道酸酸甜甜，嚼着有颗粒感，像在吃水果味的鱼子酱~
3.一串红又名炮仗红，把花瓣摘下来，把根部放在嘴里吸一下，甜甜的。
4.无花果无花果可以直接吃，也可以晒成干，晒干后会变得更甜，还可以泡茶时放进去几个，润肺止咳,清热润肠。
6.棉菜棉菜是温州话的叫法，学名是鼠曲草。每到清明节前,农村家家户户的主妇就开始到田野里采摘棉菜,拿回家煮熟捣烂后,再制作成一个个香糯可口的棉菜饼，香味扑鼻。
7.蕨菜又名龙爪菜,它是山坡上生长的一种野菜。每年春夏时节,地上萌发出的青嫩茎有着特殊的清香味,又很少受环境污染被誉为“山菜之王”。
8.茅针吃茅针有讲究，老的吃不动，小的一拔就断，最好是三寸长左右的，轻轻一拔就起来，又嫩又甜。
9.茶片油茶树长出的嫩芽，白色的最好吃，脆脆甜甜。
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