每年仲春与暮春之交的日子，便是清明
在我后来喜欢上花草植物之后，才发觉清明其实是一个富有特色的节日：有饱含祭扫新坟的虔诚，生别死离的悲酸泪，踏青游玩的欢笑声，更是天地赋予人类与自然耳鬓厮磨的绝好时光。
《历书》有言“气清景明，万物皆现”，站在科学角度解释，清明时节气温升高，雨水增加，正是植物肆意挥洒生命力的大好时节。
说起来古人对“仪式感”的理解和践行可比我们要深刻得多，这要感谢中国的传统文化，让祖先们成为最是风雅的撩春高手，没有之一，而我恰恰觉得清明节就是最好的证明。
在人和自然耳鬓厮磨的柔软往昔，用什么方式同春天缠绵？也许透过这几个清明风俗，能让你对风雅中国会有一点粗略的感受吧！
01改新火
中学时看杜甫《清明》里写着“朝来新火起新烟，湖色春光浄客船”，实在为古人敬生命，极讲究，极应季而佩服得五体投地：他们竟连生火所用木材，都遵照四个季节的规矩来。清明前一日禁火寒食，到清明节用新木起火赐百官，就是诗里说的“新火”。
“春取榆柳之火，夏取枣杏之火，季夏取桑拓之火，秋取柞楢之火，冬取槐檀之火。”
——《周礼》
榆、柳，枣、杏，桑、拓，柞、楢，槐、檀这十种树木，是应季的生火材料，也叫“应季之树”与春天相关的，就是榆树和柳树了。
作为先开花后长叶的植物
它木性坚韧有“鸡翅木”的花纹
做成家具极富收藏价值
果实“榆钱”也是许多人记忆中的美味
杨柳是春天的标志
“折柳赠别”就蕴含着“春常在”的祝愿
离别时送上去离枝柳条
有希望友人到新地方
能很快生根发芽
是一种对友人的美好祝愿。
02祭祖食
我是泉州人，清明中午泉州各家各户要煮“润饼菜”、做“清明馃”（闽南语叫草仔粿）、带牲醴，到厅堂祖厝孝敬嫡系祖先魂灵，以及厝主、地基主等。
里儿身为吃货，对于“润饼菜”和“清明馃”这两样从古时流传下的食俗之遗风再熟悉不过，它们的食材跟植物有千丝万缕的紧密关系。
先说说“润饼菜”吧，它以面粉为原料擦制烘成薄皮，再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芜荽等十来种主配菜混锅而成的菜肴。有的配料现在已很稀有，像浒苔这种头发丝一样细的海上绿色植物，放到锅里和油那么一炒，再拌上白糖，加进润饼菜中，爽口无比，是其他东西所不能替代的。
轻咬一口润饼菜
首先迎接味蕾的是海苔的香气
还没享受完香脆的米粉海苔末
主馅料错综复杂地在味蕾上散开
一下子
脆的、甜的、咸的、滑的、酥的都来了
让人胃口大开。
再说“清明粿”。
每到这个时节，奶奶家的屋前屋后常生一种状如小汤匙的浅绿色植物，全身还有细绒毛，本地话管它叫厝角草（学名鼠曲草）。
鼠曲草春季采摘后晒干可以贮存
如果现采现作有绿色呈现而且较有草香
因为含纤维多
就算加糯米做成粿也不会造成肠胃负担
我到现在还记得奶奶做“清明粿”的场景：在滚烫的锅中，身披白绒毛的厝角草翻滚跳跃，没多久它被揉成小团挤去水分，碾碎后与糯米团相遇。成为面团的它们被分成一个个小块在手中随意一按，即刻变成薄圆饼，中间放花生或者芝麻亦或咸菜笋肉末馅，再一捏一按就成了。
有的人喜欢吃热的清明馃
不过里儿自己更爱吃凉的
因为有Q弹劲道越嚼越好吃
清新扑鼻越品越香
据说早时乡民管“清明粿”也叫“脚目馃”，还有期望年轻人立定脚跟好做人，脚踏实地做好事的寓意。
03游郊外
人人皆知清明是郊游踏青的好时节，这也怕是今日保留得最好的一件习俗。古人清明郊游的气势堪称“盛况”，《京都梦华录》就形容当时的帝都汴京“清明之日，四野如市”。
提起清明，就不得不提的《清明上河图》啦
这幅描绘清明时节北宋汴京生活风貌的画作里
光树木就有余，棵棵栩栩如生。
古人清明郊游时都做些啥呢？
一般在人口较稠密的大都会郊外，人们唱歌跳舞饮酒搜秀，吟诗作赋嬉戏漫步，在那个没有电视网络的年代，人家也能极尽风流之能事。其实清明走出屋门来到野外，积极主动地迎合天地自然，会促进自身体内的阳气流转，这对健康大有好处。
那么这一分钟，会有哪些植物正在原野自由生长、花开绚烂？四月的福建又有哪些赏花胜地？
杜鹃
杜鹃也叫映山红或者山石榴
为常绿或平常绿灌木
相传古有杜鹃鸟日夜哀鸣咯血
染红遍山的花朵因而得名
各色野生杜鹃花沿着云顶山山壁竞相开放，开得漫山遍野都是，仿如仙境一般。这个季节的云顶山正是最漂亮的时候。
推荐赏花地：厦门云顶山
交通路线：
乘坐、路公交车，到达终点站同安小西门，然后再从小西门车站包车前往同安汪前村。
木棉花
舒婷在《致橡树》里这样形容木棉
“像沉重的叹息，又像英勇的火炬”
它成为女性自强的象征是英雄花
被世人称颂。
欣赏木棉可远观也可近看。远观，在于树的形态，似少女亭亭玉立，又似木兰风姿卓越。近看，在于花的姿容，似出水荷花不染尘，又似怒放玫瑰娇欲滴。
推荐赏花地：泉州华侨大学
交通路线：
乘坐路、12路、15路、18路、2路、28路、30路、33路、39路、40路、46路、7路、9路公交到华侨大学站下。
油菜花
油菜花也叫芸薹，属十字花科
原产地在欧洲与中亚一带
成片的油菜景观
仿佛像披上一层金地毯
极适合拍照
每到油菜花开的季节，金黄烂漫蜂蝶忙碌，像一道金色的人间仙境。在这样的季节，一定要带着家人，走向田野，感受最美的心情和风光。
推荐赏花地：福州花海公园
交通路线：
乘坐2路、路、路、路公交到东部办公区站或江边村下车即可。
桃花
桃花象征着春天、爱情、美颜与理想世界
枝木用于驱邪求吉
桃果隐含长寿健康生育的寓意
桃花呈现出的生命意识
致密渗透在中国桃文化的纹理中
一大片娇艳的桃花林映入眼帘，桃花点缀在天地之间，春天的气息非常浓厚。赏花者散落其间，谈笑风生，人比桃花艳。
推荐赏花地：漳州长泰县陈巷镇后坊村
交通路线：
1.沈海高速海沧出口—角美—长泰马洋溪生态旅游区—旺亭村—后坊村
2.沈海高速漳州北出口—郭坑—长泰溪东村—马洋溪生态旅游区—旺亭村—后坊村
3.厦成高速长泰出口—旺亭村—后坊村
在清明时的原野上，感受万物生长，让人不禁想吸取春天的花蜜，让生命的汁液重新灌满每一条动脉。春天还有更多迷人惊喜等着我们去亲近。清明要做的最后一件事，是用清澈心眼感受春色。今年如此，年年如此，才是对季节，最诚恳的珍重！
END
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