香港治疗白癜风最好的医院 http://m.39.net/pf/a_4476536.html清明至尝一口春天的味道
暮春已至万物生长
万物皆洁齐
生气旺盛吐故纳新
气温升高大地呈现春和景明之象
清明节作为二十四节气之一，是一个华夏子孙追远怀思认祖归宗的节日，是一个远足踏青、放飞心绪的日子。
清明时节雨纷纷，多吃美食共此时。
清明话艾粄宋陈元靓在《岁时广记》一书中记载了寒食节食品青隋饭:杨桐叶、细冬青，临水生者尤茂。
居人遇寒食采其叶染饭，色青而有光，食之资阳气。谓之杨桐饭，道家谓之青精饭、石饥饭。
"粄"为客家方言里各类糯米（粘米糕点）的通称。艾粄因一般在清明期间制作使用，故属于清明粄，也是最常见的一种清明粄。
清明粄包括"艾粄"、"田艾(鼠曲草)粄"、"苎叶粄"等。
每年清明节，清明时节，人们在外出祭祀、踏青时便会采摘些鲜嫩的艾草、鼠曲草、竺叶、鸡矢藤等用于制作各类清明粄。
粤东及台湾客家地区称"艾粄"，粤北及江西地区一般称"艾米果"或"艾糍"，闽南和潮汕地区称"艾粿"。
清明话子推馍子推馍，又称老馍馍，是山西省清明节传统美食。
在清明节的时候有吃子推馍的饮食习俗，是用来纪念介子推不求名利的品质。
子推馍一个重约一斤，用梳子、剪子、锥子、镊子等工具，以及红豆、黑豆、花椒子和食用色素。
精心捏制出"子推馍"，里面包着鸡蛋或红枣，上面捏制有顶子，四周贴面花。
面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝，用旺火蒸出。
清明节寄托了我们对祖先的怀念，对烈士的敬仰;"子推馍"加深了人们温馨的亲情和真挚的友情。
清明话薄饼厦门民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。
在厦门，多数人都吃过薄饼，知道薄饼皮薄而柔韧，吃起来软绵醇香。
最早的薄饼是用麦面烙制的薄饼做皮，选笋、豌豆、豆芽、粉丝、豆干、鱼、虾仁、肉丁、海蛎、红萝卜等为主料。
各种荤素菜料酌量搭配煎炒焖熟后，调入适量味精即成。
薄饼所包的各种蔬菜，预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮，有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼，会使人们更勤(芹)劳，生命更长久(韭)，家业更兴旺。
清明话青团青团，又名艾团子，旧时称“粉团”，因其色泽碧绿、生青，故名青团,乡下俗称青团粑粑。
做青团粑粑，需要加入“草头”。有些地方用艾草，但在这儿“草头”与众不同，是用南瓜叶和着生石灰腌制而成。因此，青团的颜色格外青绿。
在南瓜长叶到非常茂盛的时候，把嫩的南瓜叶摘下来，洗净后摊于蚕匾里，放于门前的场上稍微晒一晒，再放入沸水中焯一下，沥干后放进粉桶里。
将生石灰粉末均匀的撒于叶片上，并不断地用手揉搓南瓜叶，直到生石灰与南瓜叶完全融为一体，只见绿色不见白，再把它放进洗净的瓮里密封保存。
第二年清明的时候，就可以用它做出富有生命力的绿色青团来了。
青艾团嫩椿芽
一番滋味在舌尖
一番滋味在心间
一树花开一场春来
雨落红尘生绿霭
风动胭脂香满怀
END一岁一清明一岁一追思
看万物生发桃红柳绿
欣欣向荣
愿此后
天地清明你我无恙
山河静美安享平乐
因为有你我不孤单
