春节临近,市区各粿品店迎来一拨又一拨顾客,生意红火。对于潮州人来说,有了飘香的粿品才更有年味。粿品店内,红桃粿、鼠曲粿、发粿等粿品一应俱全,市民争相购买,生意火爆。市民
来买鼠曲粿,还有些红桃粿,过年大家都需要,要回去老家,买了一部分带回老家,一部分自己吃。
买红桃粿,过年可以用。
景山市场附近的这两家粿品店里,同样一派忙碌景象,大家分工合作,飘香的红桃粿、鼠曲粿陆续出炉。粿品店店主一天四五人差不多做个,鼠曲草自己去拔,芋泥自己做,人家吃了觉得好吃,总是来排队,老传统的。
从早上5点做到晚上12点,红桃粿就包糯米饭、绿豆馅,鼠曲粿就包芋泥和绿豆馅。
据店主介绍,从腊月廿四开始,生意便红火起来,一直要忙到腊月廿九,每天粿品都是供不应求。粿品店店主有的买三四十个,有的买二十多个,有的微商一次预订两三千个,做了不够卖,还有的寄去外地,广州、上海等。
做多少就卖多少,大概一天卖近千个。
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