来溧水吧尝一口春天的味道

春天

正是需要勤劳“耕作”的时节

食物像遵守着一场

不会食言的约定,如约而至

这个季节的溧水

鲜嫩娇美的春菜

往锅里一煮

到处都是春天的味道

春季限定美味即将上线

一起来溧水品尝吧!

春笋

春日尝鲜的餐桌上,总是绕不过春笋这一道。清甜鲜嫩的春笋,总能给我们带来惊喜,无论清炒、油焖,还是炖汤,都可以是上好的食材,清新脆嫩,荤素百搭,随便一做,都鲜得不行。

在万物复苏、欣欣向荣的时节,笋更像是对味蕾与生活的唤醒。春雷小雨过后,笋尖破土而出,这一道新鲜的春笋,是大自然萌发的生命力,也是时令体贴的馈赠。

“食过春笋,方知春之味。”

破絮菓青团

春天,是个柔软的季节。最适合吃一个碧绿绿、软糯糯的青团,把春天的甘甜吃进嘴里。

溧水青团的绿,来自一种叫做“破絮菓”的野菜。破絮菓,学名叫“鼠曲草”,生于初春山野,到野地里一蓬蓬采下来,细细切碎,用葛布滤出青绿的草汁来,和上筛得均匀的糯米粉,便揉出一团春天最浓烈透彻的香。

人们有心,将此春意融于食物,只为留住这令人迷恋的春日味道。

荠菜

荠菜长得像一朵朵绽放的小花,从田地头里探出小脑袋。它挨着地面紧紧的,想吃它就得用挖的,可以说最接地气了。让它的滋味不仅有春天的鲜,还是春日的暖煦,田野的芳香。

每年的三月三,溧水人在这一天有吃荠菜花煮鸡蛋的传统习俗。荠菜花煮鸡蛋,可以凉血止血、补虚健脾、清热利水。

倘若你爱吃荠菜,无妨趁着春天多吃一点荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜豆腐羹……感受如春风的清新爽美。

香椿头

香椿头一年只能收一次,像这样的时令美食可遇不可求。几场春雨过后,鲜活萌发的香椿叶芽如同缀满高枝的玛瑙翡翠,无怪乎早早就点亮了老餮们的眼球。

香椿的味道有点窜,爱的人爱极了那份浓烈,经久不忘,不爱的人却是一刻都不想闻。

人家说,所谓乡愁不过就是年少时舌尖的记忆。

而香椿芽,就是这种能够隽刻一生的舌尖记忆,只要吃过,便能伴随你一生,如影随形,在每一个春暖的季节,唤醒味蕾。

春茶

三月,万物复苏。溧水茶园焕然一新,透出勃勃生机。积蓄了一整个冬天的茶树,伴随着一场场春雨的滋润,如雨后春笋般冒出朵朵新芽。

郁郁葱葱的茶园里,采茶人穿梭其间,他们身挎茶篓,双手娴熟地采摘嫩绿的新芽,茶园里呈现出一派早春采茶忙的景象。

品完一杯春茶,就像饮下整个春天,饮下这大美的风景,内心也跟着枝繁叶茂起来。

滴滴香浓,弥足珍贵,会让人自然而然地回归初心。

推荐品尝地

1、郭兴庄园

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2、竹上云想度假酒店

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3、山凹村

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4、梅花山弄

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你最爱春天的哪一种美食?

欢迎告诉小旅哦

拟稿人

齐文娟审核人

杨孝林、高琴发布

溧水区旅游信息中心

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图片来源:董晓宁、刘东、宋新华、王鸿盛、俞小将、张中彬、周云葱、朱菊花、赵青、吕真、竹上云想等,如果分享内容侵犯您的版权或者所标来源非第一原创,请后台联系小编,我们会及时删改处理。溧水区旅游信息中心致力于溧水文旅体工作宣传,热忱为景区、景点、乡村旅游点、民宿餐饮等文化旅游企业提供免费宣传服务。各文旅企业可直接-

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