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日北至，日长之至
日影短至，故曰夏至
至者，极也
——《惜遵宪度抄本》
夏至节气夏蝉始鸣，热风吹拂。而夏至的美食仿佛带着油画般的色彩，让人食指大动。白居易曾在《和梦得夏至忆苏州呈卢宾客》中回味夏至筵:“粽香筒竹嫩,炙脆子鹅鲜”，光是想象就让人垂涎不已。众所周知，南方和北方的夏至美食不尽相同，各有特色，接下来小雯小理带你一起去看看吧！
冷淘面
北方夏至多吃面，正如俗话说“冬至混沌夏至面”。过去有书中记载过“夏至是日家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也”。
圆糊醮
“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”，以前，农户会将做好的醮坨用竹签穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃烧香以此祭祀，祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯。
粽子
一般提到粽子，大家都会想到端午节，但其实西北有些地区夏至也是要吃粽子的。在西北地区如陕西，此日食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。
夏至蛋
夏至日，将鸡蛋整颗煮熟后剥壳与红枣煮汤，或将鸡蛋壳染红置于少年儿童胸前，民间有语，“夏至吃蛋，石板踩烂”寓夏至吃蛋，强身健体。
豌豆糕
夏日不思饮食，老南京风俗中大人会让小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕开胃健脾，以防百病。
夏至羹
夏至羹是由糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，民谚云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，意喻力大无比，身轻如燕。
杨柳青青江水平，闻郎江上踏歌声
忽而夏至，祈愿美好
重庆炎热的夏天也悄然而至
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