有次在菜市场，

路遇老大娘卖自釆的鼠曲草，就买了一把回来做煎饼。

成都这边叫棉花菜，还挺形象，因为它花叶都绒绒的棉棉的。而且这边见到的基本上是黄花。

朋友吐槽：这还用买？我家外边到处是。

我说，哪有时间出去釆？也就顺手买一把尝鲜。

?我煎饼用的是面粉，和面成糊糊，然后把剁碎的鼠曲草加进去撒些盐巴拌均匀，下油锅煎成薄饼即可。味道嘛也还可以，有种独特的草香。而鼠曲草有种韧性，剁的时候，绵绵不断的，得下些功夫去反复剁碎，最好是剁成茸泥，否则口感不太好，不仅咬不断，还有些戳口。而我一向在厨艺方面非常懒怠，凡要费心耗力的活儿干起来都没有太大耐心，所以做了一次后就不想再做了。

?我们家乡吃的鼠曲草都是白花。黄花是被嫌弃的，基本没人摘。以致我一度以为黄花的有毒，是不能吃的。直到后来，才发现别省大都吃黄花，自己家乡才是小众啊。

?我小时候家里蛮喜欢做鼠曲草粑粑的，但在我们家乡，它叫“艾”——后来查到，鼠曲草原来又叫水密艾。或清明菜。这是我们小时候每年必不可少的一项活动，家家户户要做的。记得一般是春节前后，最晚可能到清明节之前，之所以记得这个时间，因为我记得秋收早过，春耕尚未开始，这时候空旷的田野里密密麻麻的都是各种小草小花。在我年纪尚小的时候，姑姑们外出务工回来过年，在这假期里，她们总爱拉着我去田里釆鼠曲草。她们蹲在田野间采，我就一边跑跑跳跳，这里扯一下，那里摘一把，只差打滚了——我小时候出名的野孩子。也不知道为什么大人们都喜欢我这种野小孩？

?摘回来的鼠曲草，必定要是最嫩的。太老，咬都咬不动。不过我们南方，用的原料主要是糯米粉，因为纯糯米粉太黏，我们家一般又添加一定比例的粳米粉。把洗干净的鼠曲草剁成茸，剁到绿色的草汁漫出，和到米粉里加水揉，然后揪一块团成球，再压扁，包上馅，馅一般是白糖芝麻花生，花生要砸碎炒香，最后包成一个个圆圆的鼠曲草粑粑。再大锅烧一锅水，锅里放蒸笼。笼是自编的竹笼，竹笼上铺新鲜釆摘的芭蕉叶，鼠曲粑粑就一个个摆在芭蕉叶上。盖上盖子大火蒸。期间一家子说说笑笑地动手，满溢着烟火气息。

?掀盖的那一刻大概是大人小孩最兴奋的时候。这项工作一般是母亲来做。锅盖一起，腾腾白气瞬间漫溢出来，笼住了母亲的笑脸。那时候母亲还年轻，动作麻利，干活爽快。哎，这远去的岁月啊。

?我是不爱吃甜的。因而每年我都只是象征性吃一点。有时候会央求母亲给我做点咸口的。想想，我真是自小就是个麻烦蛋。

?印象最深的一次，十四五岁，冬天里脚趾生了冻疮，走路都疼。恰逢寒假，母亲让我和弟弟两人去摘鼠曲草。我们便打算往村外西边的山谷去。当时是先到山坡上再走下去，记得已是下午，阳光极好，山上有片大竹林，竹林里有废弃的小屋。因为脚疼，我让弟弟先走。自己慢腾腾地挎个小篮子穿过竹林去。那时，阳光透过竹林，大竹叶在阳光下轻轻摇晃着。还有竹林中静立的小土屋。我觉得一切都那么美。真的适合写一部武侠小说……那时候我还真的想将来写小说，还好这个愿望没有实现，哈哈哈万幸。只是当时那个年纪，我就已经十分明确自己必将离开家乡。尽管它是这么美。四季常青，气候适宜。它真的适合养老。可是我时刻渴望着远方。那种即将离去的怅惘和年少时常常不明所以的悲伤，在我十几岁，就时常萦绕在心。

?那天，我忍着脚疼，与弟弟各自分开后，一个人穿过一个又一个连绵的山谷，山谷中的田野大多已经翻耕起来曝晒，为来年的春耕做准备。我摘一摘，走一走，坐一坐。草是没多少收获。权当散心了。索性好好享受这个下午吧。看四面绵亘起伏的山丘，看冬日的阳光，那么温和，清朗，洒落在寂静的山谷中。在这冬日山谷里，我感觉独自一人的那种闲适，远离喧嚣是那么自在。就这样在干燥的田埂上坐了很久，直到日将西落，才从村子的东头回到家中。足足绕着村子周边的山谷走了一圈。

?这次以后，心里有了一种微妙的感觉。觉得自己其实很享受孤独。喜欢寂静。大概，是这种习气觉醒了吧。

?现在偶尔看到别人做的鼠曲草粑粑，卖相都很可口的样子。

?不知道现在家乡的人们还会不会每年都做“艾”粑粑呢？姑姑们嫁出多年，父母辈有些已过世，新成长的一代，这些乐趣恐怕是越来越遥远了吧。

?

?不惆怅过去。不憧憬未来。

??

?珍惜。

?