清明时节雨纷纷

又到了一年的清明时节

清明是一个节气

传统习俗与活动

清明正值温润暮春，万物复苏，因此从古至今都主张户外活动。经历数千年历史，清明的习俗与活动与时俱进地传承着：禁火、踢蹴鞠、打马球等已逐渐少见，而扫墓、踏青仍在推崇。扫墓是清明最具代表性的活动，在东南亚很多国家都有此风俗。在温润的春日里，既表达了对先人尊敬，也给繁忙的现代人一个放慢节奏、齐聚一堂的机会。插柳古时插柳更多为了纪念古人或辟邪祈福，而今插柳可谓既风雅又愉悦的活动。柳树生命力强，在温润的暮春，随性插入泥土就能插柳成荫，确实是老少咸宜的假日好节目。踏青花海莫过于暮春不容错过的一道亮丽风景线，雅致的玉兰、山茶花，艳丽的牡丹、郁金香，还有“亲民”的油菜花，踏青游园赏花，是情侣浪漫或亲子时光的最佳选择。放风筝当风筝飞上蓝天后要剪断牵线，任其随风飘走寓意除病消灾、迎来好运。清明放风筝，夜里比白天更有意思：在风筝下挂上彩色的小灯笼，闪烁如繁星照亮漆黑夜空。饮食习俗大不同清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。做法是用浆麦草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用当作春游小吃。清明粄(bǎn)是清明节必备的传统小食，就是一种由大米、糯米粉或者木薯粉等做成的一种小吃，类似于糕点。清明粄包括“艾粄”、“田艾(鼠曲草)粄”、“苎叶粄”等。客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。清明粄广泛流行于江浙、客家、闽南及潮汕、广府地区。各种粄的制作方法及相关习俗大同小异，主要有甜馅或咸馅。江浙一带通常包入豆沙馅或其他甜馅制成团状;而客家人一般将艾粄压成扁圆状，甜味为主;江西地区喜欢裹肉馅并且捏成饺子形。暖菇包是一道美味可口的汉族名点，属于闽菜系。福建泰宁县民间每年在传统的"春社"这一天，农村家家户户大做暖菇包，以敬土地神，祈求五谷丰登。暖菇包的皮，由暖菇掺和在普通粳米的米浆里制作成。暖菇，学名叫鼠曲草，初春生长于田野，性味甘，早春采摘后洗净晒干，芳香扑鼻，有化痰止咳及强肾益筋之功效般有两种，一种是菜馅，通常是由腊肉、春笋、香菇等混炒组成;另一种是甜馅，主要原料是红米豆、红糖。在形状上，菜馅做成长形，甜馅的做成圆形，以便区分。我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓(sǎn)子”为一油炸食品，香脆精美。春秋战国时期，为纪念晋国名臣义士介子推，寒食节(清明节前一二日)要禁火三天，于是人们便提前炸好一些环状面食，作为寒食节期间的快餐。新中国成立后，寒食节逐步与清明节融合在一天，寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱，馓子也继续流传下来。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异。子推馍，又称老馍馍，是山西省清明节传统美食。子推馍一个重约一斤，用梳子、剪子、锥子、镊子等工具，以及红豆、黑豆、花椒子和食用色素，精心捏制出“子推馍”，里面包着鸡蛋或红枣，上面捏制有顶子，四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝，用旺火蒸出。清明食薄饼在潮汕很盛行，几乎每家每户都不例外。厦门民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。薄饼分皮、馅两部份，皮是用面粉拌水搅成粘糊状，在热壤中烙成一张张圆形的熟面皮，其薄如纸。馅分咸、甜两种，由蛋、肉、肝类、腊味。香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成馅的称咸馅;用糖和麦芽糖经过特殊加工成为“糖葱”的为甜馅。食时用薄饼皮卷成圆筒状就食。清明节，青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼，寓意聪明伶俐，这个习俗一直延续至今。此外，旧时青岛地区有的人家还要捏面花，称作“蒸小燕”，吃白面小鸡和鸡蛋。寓意小燕子来了，真正的春天到来了。四川成都一带有以炒米作团，用线穿之，或大或小，各色点染，名曰“欢喜团”。旧时，在成都北门外至“欢喜庵”一路摆卖。清人《绵城竹枝词》有诗云：“”欢喜庵“前欢喜团，春郊买食百忧宽。村醪戏比金生丽，偏有多人醉脚盆。”清明吃鸡蛋，源于古代的上祀节。昔日，人们为婚育求子，将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟并涂上各种颜色，称“五彩蛋”，他们来到河边把五彩蛋投到河里，顺水冲下，等在下游的人争捞、剥皮而食，食后便可孕育。这其中也寄寓着人们对于对于生命、生育的敬畏与崇信之情，现在清明节吃鸡蛋象征圆圆满满。民间有一种说法，扫墓时将白煮蛋在墓碑上打碎，蛋壳丢在坟墓上，象征“脱壳”，预示生命更新，希望子孙能出人头地。有些地方还有“撞鸡蛋”的习俗，是孩子们的最爱。大家拿着鸡蛋逐一碰撞，看谁的鸡蛋硬，图个好彩头。

清明饮食

清明节又称“寒食节”。清明时期饮食方面，有些地方还保留着清明禁火吃冷食的习惯。但是，有一部分人群是不适合吃冷食的。在清明时节，凡是耗损或阻碍阳气的情况都应该予以避免。"阳气"升发是指脾胃的运动收缩，因而人在春季的食欲通常比较好，不过要注意饮食适度，保护脾胃的正常功能。清明时节饮食宜温，多进食蔬菜水果，尤其是韭菜等时令蔬菜。清明时期还适合进食地瓜、白菜、萝卜、芋头等食品温胃祛湿，也适宜多吃。另外，清明节气中，不宜进食笋、鸡等，可多吃些护肝养肺的食品，例如荠菜、菠菜、山药，对身体有好处。

清明养生需注意"六不"

不静春季自然界的阳气开始升发，人体应顺应这一自然特点而注重养阳。养阳的关键是“动”，切忌“静”!建议大家在这个时节积极参与户外活动，加强体育锻炼，但需要注意的是，老年人春练不宜过早，应等太阳升起后再外出锻炼，而且锻炼前最好喝些热水、温牛奶等热饮，并尽量选择舒缓柔和的运动形式，如太极拳等。不湿居室每天中午都应该开窗通风，被褥和衣服要保持干燥透气。春季应尽量穿着纯棉的宽松衣服，可避免发生湿疹。另外，不要在潮湿的场地进行锻炼，运动出汗后一定要及时擦干。

记得开窗通风噢~

不冻春季气候忽冷忽热，大家应遵循“春捂”之说，不宜马上脱下厚的外套，换装时也应遵循“下厚上薄”的原则，先把上衣减掉一些，裤子可晚一些减，下身宁热勿冷，以助养阳气。特别是患有慢性支气管炎、肺气肿的老年人及有痛经史的年轻女性，初春时要尽量保持身体“不冻不寒”。不酸春季在饮食方面应“省酸增甘”，因为春天本来就容易肝阳上亢，如果再吃酸性食物，则容易导致肝气过于旺盛，而肝旺容易损伤脾胃，所以，春季饮食忌酸，应尽量少吃羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等酸性食物，多食用甘温补脾之品，如山药、春笋、菠菜、大枣、韭菜等。不怒春季是肝阳亢盛之时，情绪容易急躁，因此应尽量做到心胸开阔，身心和谐。情志抑郁会导致肝气郁滞，也使机体的免疫力下降，容易引发精神病、肝病、心脑血管疾病等。

保持好心情哦~

不妄老年人本来阳气就相对不足，而春天正是养阳的大好时机，如情欲妄动而房事较频，则会伤精耗气，进一步损伤阳气，因此建议大家尤其是老年人在春天应适当节制。

清明起居当

“夜卧早起，以使志生”人们总认为春分一过就正式进入春天了，故民间常有“俏春寒”之说。其实从气象学的角度来看，连续5天的日平均气温(一天的最高气温和最低气温的平均值)高于10℃，才表示进入春天。每年清明，我国大部分地区的日均气温都会上升到12℃以上。可以这么说，清明到了，春天才真正来了。关于春季养生，《黄帝内经·素问》的“四气调神大论”中曾说：春天是万物复苏的季节，为了适应春天阳气生发的规律，人们应当晚睡一点、早起一些，并舒缓形体，以使神志随着春气而舒畅怡然，这是养生的自然法则，违背了就会伤肝。当然，这里说的晚睡，并不是让人熬夜，早起也非“起得比鸡早”，而是相对于冬天的早睡晚起而言，适当地晚睡早起更能让人神清气爽。此外，早上7点到9点是辰时，胃经最旺，可以在此时起床并进食。

清明艾灸

清明是养生的重要节气，一方面气温渐升，需要适当减少衣物；另一方面，在祭祀的环境之下，要注意消极情绪对健康的影响。清明的灸疗宜阴阳平调，清明养生在清明之际体内肝气最旺盛，如果肝气过旺，则会对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收，同时还会造成情绪失调、气血运行不畅，从而引发各种疾病。因而这段时间是高血压病和呼吸系统疾病的高发期，需要大家对其重视起来。若这时出现乏累困顿,说明体内阳气不足，无法与自然统一，此时天地间乃阴阳转换的关键时刻，我们要疏通调整肝胆经助阳升发，保证体内阳气充足不被邪气所伤，清明节为鬼节，这时多灸艾灸，已驱阴气而扶正气，选择助阳升发之要穴譬如：期门、足三里、肝胆俞、会阴穴等，多吃种子类食物，能发芽的食物以应春气万物生发之性。“节气灸”是在特定的时令节气，选择具有强壮作用的腧穴进行艾灸，以温壮元阳，激发经气，调动机体潜能，提高机体抗病与应变能力。春季多雨，不仅空气湿度大，人体内的湿气也很大，如果身体内湿气淤积，就会诱发风湿、关节炎、肠胃病、皮肤问题等各类疾病。市民在节气时根据各人体质采用隔姜灸、附子饼灸、隔盐灸、悬灸等“节气灸”可达到防病保健的作用。“节气灸”是根据中医“天人合一”思想，在特定的时令节气，选择具有强壮作用的腧穴进行艾灸，以温壮元阳，激发经气，调动机体潜能，提高机体抗病与应变能力,有助于防病保健。风为春天的主气，风邪可以引发感冒、荨麻疹等多种疾病，艾灸膈俞、曲池、合谷则可预防感冒、皮肤病。

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