由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，每逢寒食节，人们便不生火做饭，只吃冷食。
青团是江南一带的小吃，用草头汁做成的绿色糕团，其做法是用清明前后才有的嫩艾、小棘姆草等（做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草）的汁拌进面粉里，再包裹进豆沙馅儿。那种味道，就像是春天的味道。绿绿的松软的皮儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，有一点儿黏，却不粘牙齿，再加上清甜的豆沙，入口即溶，简直让人停不了口。
清明节要吃青的食物。而青团便是清明祭祖的食品之一，也用来馈赠或款待亲友。人们用它祭祖，但更多的是应令尝新，青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多的被人们用来当作春游的食品。因为清明节后雨水增多，大地呈现春和景明之象，正是人们春游（古代叫踏青）的好时候。此时无论是大自然中的植被，还是与自然共处的人体，都退去了冬天的污浊，迎来春天的气息，实现了由阴到阳的转化。所以说清明节的实质是通过缅怀先人来迎接更美好的生活。
寒食青团店，春低杨柳技。茶香留客在，莺语和人诗。
4月5日清明节当天，凡到店消费的客人均可免费品尝纯手工制作的新鲜青团！
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