今天是立夏，从今天开始，就要正式进入夏天啦。
立夏的习俗可多了，可是对于吃货来说，我们关心的是，祖国各地的同胞们在这天都吃些啥？
今儿个带你去看看，立夏，都要吃些啥。
立夏蛋
立夏吃蛋的习俗由来已久，立夏吃蛋被称为“补夏”，俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，孩子们也会在脖子上挂一个用红色网套套着的蛋。
古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。
立夏饭
立夏还要吃立夏饭，立夏饭有两种，一种是豌豆糯米饭，还有一种叫乌米饭。
乌米饭就是将糯米用乌树叶汁水浸泡，然后蒸熟食用。乌米饭清热解毒，明目安神，传说可防夏季蚊虫叮咬，还有人说，立夏这天吃乌米饭，孙膑会保佑人们平安如意。
光饼
福建闽东地区立夏以吃光饼为主。他们会将炒熟的豆芽、韭菜、肉，夹而食之。
至于为什么要吃这个，有人说是因为“立夏”用当地口音念，有点像“塞饱”，于是大家开玩笑说吃这些是因为要吃饱了才能度过炎炎夏日。
笋
立夏很多地方都有吃笋这一说，人们希望吃了笋以后，夏天到来的时候能如春笋般双腿有力，走的更远。
立夏羹
湖南长沙人立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“立夏羹”，民谚云“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃个团(音为“坨”)，一脚跨过河”，意喻力大无比，身轻如燕。
于此类似的是，有的地方要吃七家粥，七家粥是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及红糖，煮成一大锅粥，由大家来分食。
九荤
十三素
小编听江湖传闻立夏前后还要吃九荤十三素。九荤为鲫鱼、咸蛋、螺蛳，卤虾等，十三素为樱桃、梅子、笋、蚕豆、黄瓜等。至于为什么要吃这些，小编孤陋寡闻就不造了，大家要是知道的话，可以留言给我们呀。
立夏，在很多看来只是一个很普通的节气，表明春天的结束，夏日由此开始。殊不知这在旧时，可是一个重大的节日，是天子祭祀炎帝的重要日子。由于夏季的到来，物产也开始丰富起来，所以也有很多人称“立夏”为“吃货节”。
那么，立夏，你那里吃的是什么呢？
来源：吃货泰兴
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