基础简介
泥胡菜（HemisteptalyrataBunge）别名剪刀草、石灰菜、绒球、花苦荬菜、苦郎头，菊科植物泥胡菜。一年生草本，高30-厘米。花果期3-8月。生于山坡、山谷、平原、丘陵，林缘、林下、草地、荒地、田间、河边、路旁等处普遍有之，海拔50-米。除新疆、西藏外，遍布全国。朝鲜、日本、中南半岛、南亚及澳大利亚普遍分布，模式标本采自我国东部。
药用功效
泥胡菜莲座期叶片柔软，气味纯正，开花期前茎秆脆嫩，水分多，纤维少，花蕾和幼苗不仅为多数家畜所喜食，而且是人们春季食用的野菜，是猪、禽、兔的优质饲草，全株切碎煮熟喂猪，饲用价值更高。进入结籽期，根出叶老化，茸毛粗硬，叶绿体解体，叶片枯黄，除煮熟喂猪外，多数家畜不再采食。所以，泥胡菜是一种春季短期饲用牧草。另外，全草可入药，具有清热解毒，消肿散结功效，可治疗乳腺炎，疔疮、颈淋巴炎、痈肿，牙痛、牙龈炎等病症。
泥胡菜性味苦凉，具有清热解毒、消肿祛瘀的功效。治痔漏、痈肿疗疮、外伤出血、骨折。《贵州草药》载“清热解毒，法瘀生肌。”。四川民间用于治疗白内障，疗效较好。
江浙一带清明节有食用青团的习惯，做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧绿，以前常用，今已用的不多见。桐乡、德清一带用泥胡菜与发芽的小麦等原料做成的青色团子叫做甜麦圆子，又叫做甜麦塌饼，每年清明左右都会制作，深受当地人喜爱。
药理药性
辛，平。
1.《质问本草》：煎汤，洗大肠痔漏。
2.药材基源：为泥胡菜的全草或根。《贵州草药》：清热解毒，祛瘀生肌。
消肿散结，清热解毒。用于乳腺炎，颈淋巴结炎，痈肿疔疮，风疹瘙痒。清热解毒；散结消肿。主痔漏；痈肿疔疮；乳痈；淋巴结炎；风疹交通规则痒；外伤出血；骨折。
3～5钱。外用适量，鲜草捣烂敷患处或煎水外洗患处。
《全国中草药汇编》
①治各种疮疡：泥胡菜、蒲公英各一两。水煎服。（《河南中草药手册》）
②治疔疮：泥胡菜根、苎麻根、折耳根各适量，捣绒敷患处。
③治乳痈：泥胡菜叶、蒲公英各适量。捣绒外敷。
④治刀伤出血：泥胡菜叶适量。捣绒敷伤处。
⑤治骨折：泥胡菜叶适量。捣绒包骨折处。（②方以下出《贵州草药》
性味：味辛；苦；性寒
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