嫩芽期鼠曲草（摄于长沙）
鼠曲草为菊科植物鼠曲草的全草，始载于《名医别录》，因其“叶形如鼠耳，花黄如曲色”，故名“鼠曲草”，又称“鼠耳”“清明菜”。
NO.1前人经验
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魏晋·陶弘景·《名医别录》记载：“（鼠耳）味酸，无毒。主治痹寒，寒热，止咳。一名无心。生田中下地，浓华肥茎。”
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清·蒋介繁《本草择要纲目》记载：“（鼠曲草，一名佛耳草）主痹寒，寒热，止咳，调中益气，止泄除痰，压时气，去热嗽。杂米粉作糗食甜美。寒嗽及痰，除肺中寒，大升肺气。治寒痰嗽，宜用佛耳草。热痰嗽，宜用灯笼草。寒嗽言其标也，热嗽言其本也。大抵寒嗽多是火郁于内，而寒覆于外也。”
开花期鼠曲草（摄于长沙）
NO.2功效主治
本品甘，平，归肺、脾、胃经。主要功效有：祛痰止咳平喘、祛风湿、降血压。
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祛痰止咳平喘：适于感冒咳嗽、痰喘。
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祛风湿：适于风湿痹证。
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降血压：适于高血压。
用法：6-15g，煎服，外用适量。
药食同源
本品清香鲜美，有嚼棉感，嫩苗可爆炒，可煮汤，可熬粥，可煮面食，更可做粑粑、做窝头，乃历代农民度荒主食之一。
开花期鼠曲草（摄于长沙）
现
代
研
究
现代药理研究证明,鼠曲草主要含有黄酮类、挥发油类和氨基酸类化合物，具有抗氧化、光防护、抑菌抗炎、止咳祛痰、保肝等作用。
鼠曲草原药材（摄于贵州凯里）
NO.3参考资料
区永欣,邓铁涛,欧明,李经纬,余瀛鳌,蔡景峰.中医大辞典[M].北京:人民卫生出版社,.
马建立.新鲜中草药菜疗指南[M].四川:四川科学技术出版社,.
冉先德.冉氏释名本草[M].湖南:湖南科学技术出版社,.4.
徐玉婷,吴丹慧.鼠曲草的研究进展[J].医药导报,,31(2):-.
音频：医家门徒
图片：山人文字：山人
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