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年3月30日星期一

早餐：牛奶

小汤包

猕猴桃

午餐：糖醋排骨

肉片炒花菜

蒜蓉生菜

平菇鸡蛋汤

大米、荞麦饭

晚餐：蒸乳鸽

肉沫茄子

韭菜炒百叶

苋菜豆腐汤

大米饭

营养小贴士：

苋菜：苋菜富含维生素、蛋白质以及膳食纤维，适当的摄入有补血、补钙、明目，清热解毒、降血压、增强体质、有利于强身健体，提高机体免疫力，因此苋菜有长寿菜之称。

年3月31日星期二

早餐：小米糯米粥

五香鹌鹑蛋

酸奶

午餐：清蒸鳜鱼

春笋烧肉

西芹炒百合

菜秧腰花汤

大米饭

晚餐：茄汁肉圆

银鱼炖蛋

拌黄瓜

草莓

大米饭

年4月1日星期三

早餐：三鲜豆腐脑

蒸玉米棒

水煮蛋

午餐：毛豆烧鸡

莴笋炒肉片

香菇青菜

西红柿豆瓣汤

大米、紫米饭

晚餐：香酥鳕鱼排

什锦炒饭

海带筒骨汤

菠萝

营养小贴士：蚕豆：蚕豆性味甘平，适合脾虚腹泻的人食用，具有益气健脾，利湿消肿的作用。蚕豆皮能降低胆固醇，促进肠蠕动，有降低胆固醇防止高脂血症的功效。蚕豆含有丰富的维生素C，维生素B1，维生素B2、磷脂、胆碱，以及钙、铁、磷等微量元素，能提供给人体营养物质，维持身体健康。还具有预防肠癌，延缓动脉硬化，增加记忆力，健脑的作用。

年4月2日星期四

早餐：核桃豆浆

烧麦

甜橙

午餐：糖醋大虾

干切五香肉

胡萝卜炒西蓝花

紫菜鸡蛋汤

大米饭

晚餐：可乐鸡翅

菜秧肉丝面

荷包蛋

哈密瓜

年4月3日星期五

早餐：鲜肉馄饨

火龙果

每日坚果

午餐：五香猪肝

土豆烧牛肉

上汤豆苗

山药排骨木耳汤

大米、燕麦饭

晚餐：清蒸昂刺鱼

肉沫炒蒜薹

蒜泥娃娃菜

菠菜腐竹汤

大米饭

营养小贴士：

豌豆苗：豌豆苗又叫龙须菜或豌豆尖，含丰富的蛋白质、膳食纤维、钙质、胡萝卜素、维生素等，具有降血糖、杀菌消炎、防治便秘、经常使用能补充人体所需的营养素,还能养肤养颜减肥瘦身等功效。

青团

四月的脚步迎着春风春雨、踏着春雷而至，迎来了中国传统节日-----清明节。清明时节，在高淳，清明节期除了祭祖扫墓外，还有吃青团，踏青、吃清明螺、放纸鸢等习俗。青团又称清明饼、清明粑、清明果、清明粿、清明团子、艾草青团等等。下面将青团的做法分享给大家，家长朋友可以带孩子一起动手做一做，尝一尝。

清明

青团

食材准备：鼠曲草、糯米粉、红豆馅料（可依个人口味准备不同馅料）

青团做法：

1.将鼠曲草用刀剁碎或用榨汁机搅碎，加入糯米粉中用开水和面慢慢揉成光滑的面团.

2.把揉好的面团分成大小均匀的小剂子，将小剂子捏成皮包住豆沙馅，慢慢收口搓圆.

3.蒸锅上铺上湿纱布再放青团，冷水下锅，蒸15-20分钟，蒸熟即可出锅。

团

图文：姚翠翠

排版：杨大状

审核：园长室

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