策划二最美高铁开通吃货们,准备一

武汉前往“世外桃源”指南

  最美高铁线路通车,和武汉伢有关系吗?

有!

高颜值的和武汉伢特别是武汉的吃货都有关系

搭车攻略如下:

  第一步:搭乘合武动车,抵达合肥。高铁、动车共44个车次,涵盖一天任何时段,票价一等座.5元,二等座.5元(汉口、武昌站出发稍有差价)   第二步:乘坐合福高铁前往黄山、婺源,加上合武动车时间全程只需3个多小时。去往上饶三清山全程约4小时左右。去往武夷山全程约5小时左右。   

武汉人去“世外桃源”不能错过的美食

合福高铁沿线必吃美食(黄山)

推荐景点:迎客松、光明顶、西海大峡谷、莲花峰

推荐美食:臭鳜鱼,虎皮毛豆腐,豆腐老鼠

建议游玩天数:2-3天

门票:元。不过这次高铁开通之际有优惠政策哦。6周岁及以下或身高1.2米以下儿童、70周岁(含)以上老年人等在黄山市所有景区免门票;6周岁(不含)至18周岁(含)的未成年人,年度高考生、全日制大学本科及以下学历学生,60周岁(含)至70周岁(不含)的老年人,教师(仅7月1日至8月31日)等在黄山市所有景区享受半价优惠。

徽州臭鳜鱼

没有吃过臭鳜鱼的人,第一次吃会稍微有些排斥,因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味,叫人有点担心。当然,对于见过大场面的资深吃货来说,只要上的了桌的,就没有不能吃的。其实,你一点不用担心,这绝不是鳜鱼变味而发出的异味,这正是这道菜独有的风味,“风味鳜鱼”闻起来臭,吃起来香,既保持了鳜鱼的原汁原味,肉质又醇厚入味,同时骨刺与鱼肉分离,肉成块状。余味悠长,口感筋道,不是一般的鲜鱼能比的。

虎皮毛豆腐

在蛋白质的提供上,大豆食品是唯一能够抗衡肉类的植物性食材。为了能获取足够的蛋白质,人们对于大豆的吃法做了无数改进,豆腐的发明无论在工艺上还是蛋白质的获取上,无疑都是一次重大的突破。独特的地理环境和温润的气候,安徽人凭借自己的智慧又孕育出了他们特有的食物——毛豆腐。先入锅将豆腐煎炕至两面黄,再加调味品烧烩,食用时蘸辣椒酱,鲜醇爽口,气味芳香。在摊点上吃毛豆腐也很特别,不用碗,就着平底锅用筷子吃,风味异常。

一品锅

一品锅黄山人冬季常吃的一种火锅。一品锅的制作非常有讲究,锅底铺上干笋子,第二层铺上块肉,第三层是白豆腐或油炸豆腐,第四层是肉圆,第五层盖上粉丝,缀上菠菜或金针菜,加上调料和适量的水,然后用文火煨熟。一品锅的食材虽都是很普通的食物,但这反而使得它乡土风味浓,清单量足,味厚而鲜,诱人食欲,深受当地人喜爱。

黄山双石

黄山双石即“石鸡”和“石耳”,石鸡属蛙类,是黄山的特产,也是大补食品;石耳形状和木耳相似,但比木耳大,也是山珍名菜。不少游客都是慕名来吃这道黄山特色菜。清蒸是最经典最传统的做法,清汤见底,盖碗清蒸原味不失。另外红烧也是不错的选择,丰满的石鸡后腿,比鸡肉有过之而无不及。石耳的鲜美加上石鸡的爽嫩,让你爱不释口,根本停不下来。

腊八豆腐

春节前夕的腊月初八,黄山地区家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐,便称作“腊八豆腐”。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着,随吃随拿,一般可晾放三个月不变质。它既可以单独吃,也可与肉类同炒、同炖。招待贵宾时,黟县人还将其雕刻成动物、花卉,浇上麻油,拌上葱姜蒜等佐料,配成冷盘,成为酒宴佳肴。虽不是山珍海味,却也极具地方特色,也是当地饮食文化的一种体现。

蟹壳黄

千万不要被它的名字唬住了,其实就是黄山烧饼的另一种称呼。是徽州的一种特色小吃,在黄山随处可见。由于烘烤时间长,饼中水分大多蒸发,利于贮存,一旦受潮,烘烤后依然酥香如故。皮分层薄如纸,致烤制后酥松油润而不腻,酥、松、香。

  

武汉人去“世外桃源”不能错过的美食

合福高铁沿线必吃美食(婺源)

“古树高低屋,斜阳远近山,林梢烟似带,村外水如环”。婺源,镶嵌在赣浙皖三省交界处的一颗绿色明珠,被誉为“中国最美的乡村”。这里有最美的景色,有最质朴的民风,说是“世外桃源”也毫不为过。

推荐景点:李坑(古村落、徽派建筑);江岭(油菜花梯田);汪口(古村落、文化古迹)

推荐美食:荷包红鲤、粉蒸肉、糖醋鹅颈

建议游玩天数:1-2天

门票:婺源不同景区不同门票,建议购买通票,情侣通票、亲子通票等,合计下来约每人元。

荷包红鲤鱼   荷包红鲤鱼一般清蒸,也可红烧,10元一斤。除可供食用和观赏外,荷包红鲤鱼营美丰富,具有“妊安孕,好颜色,止咳逆,疗脚气,消水肿,治黄疸”等医闻明功效,有较高的食疗功能和药用价值。在婺源的各个餐馆及农家都可以吃到,肉质肥美细嫩,汤鲜味美,肥而不腻,香而无腥,味道与平常的鲤鱼确实不一样,千万不可错过。

熏肉   熏肉也是当地的特色美味,农家每年初会抓头小猪,养到年底,过大年。吃不完的肉肉腌制一段时间或晒或熏,寄给在外工作的孩子们或招待客人。

粉蒸肉   粉蒸肉可是婺源的特色菜肴,让客人难忘。用毛豆、辣椒、茄子、竽头、萝卜丝、山蕨、干豆角等新鲜蔬菜或干菜垫底,拌上早米粉,装盆,入笼隔水蒸熟。尝了尝,粉蒸肉酥而爽口,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味十分浓郁,果然是极品。

汽糕   婺源的汽糕可谓别具特色,以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层,再撒上香菇沫、虾米、豆芽沫、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干沫,蒸熟起锅,约1厘米厚,在上面撒上葱花,浇上熟油,再用刀划成棱形,蘸上辣酱,风味特别独特!

武汉人去“世外桃源”不能错过的美食

合福高铁沿线必吃美食(三清山)

三清山是道教名山,江西第一个世界自然遗产。三清山以自然山岳风光称绝,以道教人文景观为特色,经历了14亿年的地质变化运动,风雨沧桑,形成了举世无双的花岗岩峰林地貌,“奇峰怪石、古树名花、流泉飞瀑、云海雾涛”并称自然四绝。

推荐景点:三清宫景区、玉京峰景区、西海岸景区和南清园景区

推荐美食:三清山烧饼、清明果

建议游玩天数:1-2天

门票:元

武汉人去“世外桃源”不能错过的美食

合福高铁沿线必吃美食(武夷山)

武夷山位于福建省武夷山市南郊,武夷山脉北段东南麓总面积.75平方公里,是中国著名的风景旅游区和避暑胜地。绿波荡漾、怪石嶙峋、层峦耸翠......自古以来一直以茗茶故乡、碧水丹山著称。悠久的历史文化和无数优美动人的传说,令游人陶醉。

推荐景点:九曲溪、天游峰、一线天、“印象大红袍”山水实景演出

推荐美食:薜荔冻、清明果、雪里红

建议游玩天数:2-3天

门票:武夷山景点众多,各景点票价不同,可根据自己想玩的地点购买相应的套票,如元门票就包括天游峰、虎啸岩、一线天景区、大红袍、水帘洞景点门票。

岚谷熏鹅西林街尾、医院后门对面“岚谷熏鹅第一家”口味不错,这家熏鹅在当地最受喜爱,店门口经常排队购买。另外横街头百佳超市边“岚谷熏鹅第一家”是其连锁店,二兄弟开的,一人一家,南平也有连锁店。

由于食品无防腐剂,需要带走的可以请老板为你们封装,可以保持久点。口味分为辣和微辣的。如果不吃辣的顾客可以选择微辣的。

武夷山特产之一岚谷熏鹅中要数煌额娘(皇额娘)武夷农家鹅最为地道!是以整只闽北白鹅为原料,采用前年传承古法秘制而成,讲究色、香、味:色泽金红,油滋滑润,烟香扑鼻,熏香四溢,皮脆肉鲜,美味可口,辣味十足持久不退,是您餐桌上一道理想的美味佳肴,经加热后口感更佳哦。

怡解每年农历7月15鬼节时,在武夷山本地就会有叫作“怡解”的东西吃了。(这不清明才用了清明粿祭过了嘛,怎么七月半又有祭的东西吃啦?清明粿本地话叫作“鬼嘎解”,直译应该是粿夹子或是粿匣子,可以用鼠曲草做,可以用艾叶做,菜汁就算了吧。吃法太多,有甜的有咸的,有包馅的,有搓丸的,还有切片炸的)。吃这个的典故和由来我也弄不清。管它,反正有的吃就行!嘿嘿……“怡解”外层是大竹叶包着,里面的米软软糯糯,再里面是馅,我爱吃红豆沙的……当然了掐菜干馅的也不错(是菜干,不是腌菜,也不是腌菜干,三种做法,和用料,各不相同)。

“饴仔”是武夷山人七月半鬼节制作的节粿。用稠米浆为皮,外面用大竹叶或芭蕉芋叶包成长方形。其中馅有甜咸两味,清香可口。鼠曲粿、饴仔等节令食品,可增加节日的欢乐气氛,因而从古至今,久传不衰。

光饼是先将面粉发酵,和好面(适当加入调制好的盐水)后将面团掰成若干个小面团,像制作包子一样,将饼馅放入其中,再将包子揉捏成一块块半个手掌大小的饼胚,在饼面上戳3到5个瓜子般大小的孔,过水后将饼贴在木炭烘烤的火炉壁四周,整个烘烤过程在3到5分钟。出炉后,在饼面抹上一层油,一块金面、银边、瓜子嘴香喷喷的光饼就制作而成了。刚制作好的光饼最为好吃,烘烤后面皮清脆,肉馅清香,咸味中淡淡的回味出甜味。口味喜欢吃辣的朋友,可以在面皮上涂抹一层辣酱,那更是咸、甜、辣三味混杂,简直就是活脱脱的中国式的披萨。现今做光饼的人越来越少,因为利润低,很多人都改行。整个武夷山市也仅有7、8家店了,光饼制作大多是父传子、子传孙,这样一代代相传,能做到光饼形、色、香、味俱全的师傅已经为数不多了,今后是否会失传,令人担忧。

九层糕武夷山俗称“九层糕”,又叫“层层糕”,糕点有九层,层匀美观,呈菱形状,比较小巧。可以优雅地一层层剥开吃,满满品味内在香软,也可以整个一起吃。经常有人推着车在卖,休闲小食的最佳甜品。

最后:附上最美高铁线路图

准备暑期去玩的话,记得收藏哦









































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