绍兴古镇
我的故乡不止一个，我住过的地方都是故乡。故乡对于我并没有什么特别的情分，只因钓于斯游于斯的关系，朝夕会面，遂成相识，正如乡村里的邻舍一样，虽然不是亲属，别后有时也要想念到他。我在浙东住过十几年，南京东京都住过六年，这都是我的故乡；现在住在北京，于是北京就成了我的家乡了。
荠花
日前我的妻往西单市场买菜回来，说起有荠菜在那里卖着，我便想起浙东的事来。荠菜是浙东人春天常吃的野菜，乡间不必说，就是城里只要有后园的人家都可以随时采食，妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”，蹲在地上搜寻，是一种有趣味的游戏的工作。那时小孩们唱道：“荠菜马兰头，姊姊嫁在后门头。”后来马兰头有乡人拿来进城售卖了，但荠菜还是一种野菜，须得自家去采。关于荠菜向来颇有风雅的传说，不过这似乎以吴地为主。《西湖游览志》云：“三月三日男女皆戴荠菜花。谚云：三春戴养花，桃李羞繁华。”顾禄的《清嘉录》上亦说，“荠菜花俗呼野菜花，因谚有‘三月三，蚂蚁上灶山’之语，三日人家皆以野菜花置灶陉上，以厌虫蚁。清晨村童叫卖不绝。或妇女簪髻上以祈清目，俗号眼亮花。”但浙东人却不很理会这些事情，只是挑来做菜或炒年糕吃罢了。
鼠曲草
黄花麦果通称鼠曲草，系菊科植物，叶小微圆互生，表面有白毛，花黄色，簇生梢头。春天采嫩叶，捣烂去汁，和粉作糕，称黄花麦果糕。小孩们有歌赞美之云：
黄花麦果韧结结，
关得大门自要吃，
半块拿弗出，一块自要吃。
清明前后扫墓时，有些人家——大约是保存古风的人家——用黄花麦果作供，但不作饼状，做成小颗如指顶大，或细条如小指，以五六个作一攒，名曰茧果，不知是什么意思，或因蚕上山时设祭，也用这种食品，故有是称，亦未可知。自从十二三岁时外出不参与外祖家扫墓以后，不复见过茧果，近来住在北京，也不再见黄花麦果的影子了。日本称做“御形”，与荠菜同为春天的七草之一，也采来做点心用，状如艾饺，名曰“草饼”，春分前后多食之，在北京也有，但是吃去总是日本风味，不复是儿时的黄花麦果糕了。
紫云英
扫墓时候所常吃的还有一种野菜，俗名草紫，通称紫云英。农人在收获后，播种田内，用做肥料，是一种很被贱视的植物，但采取嫩茎瀹食，味颇鲜美，似豌豆苗。花紫红色，数十亩接连不断，一片锦绣，如铺着华美的地毯，非常好看，而且花朵状若蝴蝶，又如鸡雏，尤为小孩所喜。间有白色的花，相传可以治痢，很是珍重，但不易得。日本《俳句大辞典》云：“此草与蒲公英同是习见的东西，从幼年时代便已熟识。在女人里边，不曾采过紫云英的人，恐未必有吧。”中国古来没有花环，但紫云英的花球却是小孩常玩的东西，这一层我还替那些小人们欣幸的，浙东扫墓用鼓吹，所以少年常随了乐音去看“上坟船里的姣姣”；没有钱的人家虽没有鼓吹，但是船头上篷窗下总露出些紫云英和杜鹃的花束，这也就是上坟船的确实的证据了。
作者简介
周作人（—），现代著名散文家、文学理论家、评论家、诗人、翻译家。散文集有《自己的园地》《雨天的书》《看云集》《苦茶随笔》《知堂文集》等。
美文赏析
这是一篇记叙地方风物的小品。从表面上看，作者只是介绍了浙东地方三种常见的野菜：荠菜、黄花麦果、紫云英。事实上作者通过对这三种野菜的性状、用途及其与人们生活关系的细腻描摹，把浙东地方的人情、风物及传统的生活特点写出来了。周作人是一位颇重雅趣的作家，然而他笔下的雅趣往往脱胎于野趣，周作人自己曾说：“民间生活本来不会如文人学士所期望的风雅……而如实地记述下来，却又可以别有雅趣。”在作者朴实无华的笔墨下，我们仿佛看到了春天里浙东一带的妇女儿童遍地“搜寻”野菜的情景，听到了孩子们唱的充满了乡情与祝愿的俚歌，观赏了伴着“鼓吹”（或只露出紫云英和杜鹃的花束）的上坟船，领略了“三春戴荠花，桃李羞繁华”的热闹气氛……自然、古朴，富有生活真趣。由几种野菜，几乎写尽了浙东风光。文中引述的“荠菜马兰头，姊姊嫁在后门头”“黄花麦果韧结结，关得大门自要吃；半块拿弗出，一块自要吃”，野趣也沸沸十足。本文用笔极其简练明净，如“浙东扫墓用鼓吹，所以少年常随了乐音去看‘上坟船里的姣姣’；没有钱的人家虽没有鼓吹，但是船头上篷窗下总露出些紫云英和杜鹃的花束”，精练传神地描摹出了浙东地区的扫墓民俗。作者以质朴的语言对民俗的东西忠实地记述，以存野趣，以独特的审美标准去芜存精，是这篇散文以及周作人若干散文化野趣为雅趣的艺术手法所在。
（王乃华）
*选自《精美散文最新读本》——《故乡的野菜》
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《精美散文最新读本》
主编：王景科丁建元
山东友谊出版社
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