福鼎
山多水多风景多
野果野菜也很多
又到了“野果、野菜”冒泡的季节
作为福鼎土著，你都吃过哪些野味？
现在，就跟随小编扒一扒你吃过的、听说过的、还有不知名的野菜、野果树莓，也叫悬钩子、四月泡、刺葫芦等，多生于向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处，表面上长着软软的倒刺，味道酸甜可口。
野草莓，也叫森林草莓，和树莓不同，它是长在地上的。多生于山坡、草地、林下，漫步在福鼎山道，小路边上或石壁下都能见到野草莓的踪迹。
赤楠，也叫豆柒芥，生于低山疏林或灌丛，成熟的赤楠色泽红的发紫。
乌稔果，也叫乌饭子，生于山坡、路旁或灌木丛中。除了食用外还能入药，是乌饭树所结的果实。
地稔果，福鼎话称之为“高了”，多分布于茶园，山脚下附近。成熟时呈紫黑色，味道甘甜可口，外形好似小石榴，因而也叫“地石榴”，是良好的天然红色素原料。
杜鹃，也叫映山红，清明时节红杜鹃满山遍野的开，随手摘一朵，拔去蕊，放在嘴边哈一口气，然后吃下去，味道有些淡淡的酸。
金刚藤，福鼎人叫它“膝盖籽”，生于山坡林下，果为浆果，生时绿色，后为红色，熟时暗红色，略带酸涩，有点糯香。
野板栗，也叫锥栗，生于丘陵与山地，外壳很扎手！拖掉扎手的外壳里面还有一个棕色的壳哦！生吃味道甜甜的，煮着吃味道也极好！
金樱子，也叫刺榆子、山石榴、山鸡头子，生于向阳的山野、田边、溪畔灌木丛中，果子周身有很多刺！采摘时需格外注意，口感微甜，花朵还可以拿来做药材。
野枇杷，有化痰止咳，消肿止痛等功效，味道真的很好
桑葚，也叫桑果，酸甜适口，个大、肉厚、色紫红、糖分足，越吃越上瘾！
野葡萄，大的是野葡萄，河边长的很小的叫麻利儿，酸得要命！
山笋，也叫竹笋，有帮助消化，去积食，防便秘的功效。
野香蕉，也叫八月瓜、预知子，生长于树林中，多年生的藤蔓植物，是难得的珍品美味。
火棘，也叫火把果、救军粮，每年农历6月24日的时候满山遍野都是这个果子，酸酸甜甜的，大把大把的塞进嘴里，感觉真是爽到不行！
野柿，也叫山柿，生于山地自然林或在山坡灌丛中，熟透了的可甜了，还可以做成柿饼，味道极好。
拐枣，也叫万寿果枳椇子，甜甜的，可以酿拐枣酒，也可以熬麻糖。
五味子，又叫五梅子、山花椒，可入药，鲜活的时候既好看又是可口零食！
茅草根，也叫茅草，很像微型版的甘蔗。洗干净之后吃，清甜解渴，非常赞！
毛桃子，也叫毛果子，想起这个味牙都倒一排了，当然黄了之后变得很好吃了，有酸的有甜的。
野梨子，也叫麻梨，祛痰止咳，对咽喉有养护作用，一口一个美味无穷！
野核桃，也叫山核桃、胡桃秋，没有多少果肉，要用牙签之类的东西挑着吃，吃完可以做玩具。
李子，也叫山李子，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜。
橡子，也叫栗茧，打人的好“子弹”，也可挖空做口哨。
密蜜儿，甜甜的，吃多了，嘴巴里有一层白的。还有一种叫“牛奶子”，又叫“半折儿”，酸甜味，微涩！
屎瓜，气味香极了！长黄了开个小口，把里面挖空，抓萤火虫放进去，像个灯笼
白果，又叫银杏，那外层肉皮臭不可闻。生食或熟食过量，可是会中毒的哦！
捻子果，味道又鲜又甜！
灯笼果，也叫帕帕果，把摘来的灯笼果放在两掌之间用力一啪，会嘣一声响。
金玲子，也叫甜心果，吃里面的子，味道很甜。
莲子，新鲜的嫩莲子味道很鲜甜，而且莲心完全没有苦味
美人蕉，开花时摘下来,可以吸到里面的花蜜,香香甜甜的，就象甘露一样~
阳雀花，长的很漂亮，但味道有点苦！
蕨菜，也叫拳头菜、猫爪、龙头菜，其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，春天的时候是蕨菜的采摘期，过了6月左右蕨就成型长大了不能吃。
荠菜，三四月的荠菜最为鲜嫩，采摘荠菜时应采不带花的，这样才比较好吃。
马齿苋，一种野草，常见于农田边、小路旁，福鼎人最擅长的是物尽其用，不管是马齿苋炒蛋还是凉拌，都是一道营养清爽的山野佳肴。
萱草，也叫黄花菜，金针菜、鹿葱、川草花等，乡间的小溪旁边经常可以看到，很美丽的一种植物。
鼠曲草原名鼠麴草，也叫清明草，生于低海拔干地或湿润草地上，尤以稻田最常见。是用来制作清明团子的一种辅料。
苦菜，听名字就觉得很苦，其实只要做法得当，苦味是可以减缓的，并且略有回甘，别有一番滋味！
“野藠儿”，也叫“野葱子”，长得跟葱很像，拿来做汤非常美味哦！
寻味福鼎这么多的野菜野果，是不是让你勾起了许多童年回忆呢？四月春暖花开，约上朋友带上家人，一起到山上采摘野生蔬果，体验野趣，感受儿时美好时光。
图/来自网络
赞赏
