这是此方推送的第61味道：潮汕小吃
除了粿条，还有更多值得你尝试的潮汕味道
去年，我去汕头吃了一圈，发出感叹：我真想嫁到潮汕去。（戳这里：汕头周末游纯吃攻略：吃完之后我想嫁到汕头去）
其实出发之前我又患上肠胃炎，在高铁上想到在汕头要大吃特吃就忍不住怕怕。没想到到了汕头，一切顾忌都抛在脑后，在汕头的每天都撑破肚皮。回到广州才想起，肚子一次也没抗议过，肠胃炎不药而愈。
此方在汕头边吃边拍的成果▼
粤语所说的“医肚”，谓之填报肚子，但对我来说，潮汕美食，还真是即饱肚又“医肚”。
回到广州一直念念不忘潮汕的小吃。可惜潮汕小吃原料讲究，工艺复杂，要还原当地味道全看店家够不够走心。寻寻觅觅，也只在广州找到这三家我喜爱的小吃店（他们主打的招牌还不是小吃，而是粿条、肠粉类主食）。就算如此，很多潮汕吃货不忘跟我解释：这店味道还行，但还不够正宗，你要回潮汕吃！
好好好，就请各位舌头挑剔的潮汕吃货来看看，这几家店是否够上了“家乡的味道”？
1.品肠
猪杂汤、鸭母捻
开在小巷子里，是附近的街坊常光顾的潮汕小馆子，以肠粉为主，还售卖汤类和潮汕小吃类。套餐性价比很高，吸引了不少上班族在午间排队光顾。
雅致舒服的装修也很加分▼
入店首先就被满墙的菜牌吸引了目光▼
品肠的招牌是沙茶牛肉肠和番茄牛肉肠，肠粉分量大，粉皮较好，馅儿有牛肉、豆芽、芹菜，酱汁不过浓，咸淡适宜，还记得在肠粉上淋上菜脯粒；吃肠粉的时候别忘了点一份枸猪杂汤或薏米猪杂汤，尤其薏米汤，材料落足，猪杂处理得干净，喝下去清甜满足。
主食：牛肉肠粉+枸杞猪杂汤，小吃有煎粿、鸭母捻、粽球，结账82元
沙茶牛肉肠，￥10元▼
枸杞猪杂汤，￥14元▼
小吃方面，店家做得好的有各种煎粿类：无米粿芋头粿甘筒粿白桃粿都煎得焦香，味道尚可，有时略嫌过油，里头的馅也不够丰富；水晶球是咸甜粽球，炸了一层焦脆表皮，热乎乎地很够热量；鸭母捻即是汤圆，形状较大，甜馅儿，最重要洁白柔韧滑腻，店家用清淡的桂花糖水作底，一碗4粒，吃完半饱，甚好。
白桃粿，￥8元▼
甘筒粿，￥8元▼
水晶球咸甜双拼，￥12元▼
鸭母捻，￥12元▼
