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苎麻粿

潮汕大地，珍稀草本无数，其中，最为潮汕人认知的是鼠曲草。

近期来自梅州大埔、汕头市区、潮州城区以及凤凰镇、上善镇、上饶镇等地的人们，纷纷来到饶平汤溪青竹径村的绿草地上，寻找并采拔鼠草。都说准备做粿之用。

可是，就在青竹径村的大山深处、森林底下、小坑边，还隐藏着一“无名”的小草——苎麻。

可是有谁知道其功效呢？请看……

上山劳作不小心创伤皮肤出血，用苎叶揉汁敷之，立刻即止。其实不只是这些功效，还具有利尿排毒的功效。就是诸多作用，村民并用其来做粿——苎麻粿。

把苎麻叶取回家，去叶脉洗净浸水，去掉有副作用物质，然后抖烂揉团备用。

然后与糯米粉和着揉捻，这可是技术活，关键要控制柔软度。

这是上辈人留下的木粿印。

开始印了……

将印好的粿帖在香蕉叶上，这可是纯草本呀。

看看炊熟后的苎叶粿，你可垂涎呢？有内涵的，里面是豆沙。豆，本身能去湿，加上苎麻叶，具有利水去湿消肿之功效。

要试个看吗？

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