首先感谢亲爱的朋友们
你们发来的青团
让包子大开眼界
选取了一些代表性的
给大家欣赏一下
首先
要来说一下
江浙的青团
虽然甜是主打
但也不尽然
杭州的青团代表，红豆沙馅儿的
接下来展示一下
后台发来的杭州朋友创意青团
我猜这位朋友后来没有吃它
里面是豆沙馅儿
这个小姑娘就可爱多了
好了
创意的欣赏了
再来以火腿闻名的金华
青团也毫不逊色嘛
仿佛都能感觉到
那带着青草香的Q弹外皮
金华市区某一种风格的青团
衢州的清明粿曲线很美
接下来给你们看看温州瑞安的清明粿
温州的其实是有咸的也有咸中带甜的
那么接下来
包子要给你们介绍
辣到流眼泪的清明粿系列
最具代表性的闽北邵武拿扎提
用鼠曲草加上米做成的外皮
口感略带一点儿嚼劲又有弹性
可是融合了内馅儿之后
又给你一种深深的满足感
里面有木耳丝、芋头丝、香菇、肉以及辣椒粉。当地人通常觉得不够，再来一勺超级辣椒。
朝天椒熬制而成的超级辣椒。自己脑补一下。
这就是很多青团用到的鼠曲草
包子摘的，表妹手模
不过香辣口味的青团不只是邵武
湖北的清明粿也有咸的
馅料非常丰富
喜欢辣味的人也加许多辣椒
还有一些神奇的做法
汕头有做这样的蛋糕款
还有的朋友把它做成像饼
当然最可爱的可能要数这只龙猫（不能确认动物类型哈哈）
其实，清明时节是艾草、鼠曲草和野菜丰富的时节。大自然的馈赠，加上我们丰富的创造力。这才是春天该有的样子吧！
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