年早餐美食篇章二1月16日

每年的第一个月总是很充足的,有31天呢。而每年的第一个月也是最紧张的,因为有孩子的期末考试啊,还有要准备年货了……

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每年一到腊月,总是忍不住要泡瓶腊八蒜。到过年的时候,蒜瓣湛青翠绿,蒜辣粗香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子和面条的最佳佐料。而先生的无论什么节日,饺子总是主角。

孩子们见父亲吃饺子配腊八蒜那个香啊,也是要夹几瓣,特别是大少爷,很是喜欢腊八蒜的味道。

腊八蒜的做法特别适合我这种最不会用脑子的。材料:罐子,蒜,米醋。把大蒜去皮放入消毒过的罐子中,倒入米醋盖上盖子,放在阳台阴凉处,过几天大蒜变绿了就可以食用了。

据说腊八蒜对身体是有好处的,既杀菌,还解毒。在这个腊月里,泡瓶腊八蒜吧。

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最近小少爷喜欢上了肉松面包

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每次从临平山下来,喜欢到山脚下吃碗馄饨+饼+油条

喜欢面包充满房间的香味,

这种香味可以早早地唤醒上学的娃,

孩子们总是说:“妈,香味打扰我的美梦啦。”

香甜的梦啊,美味的面包啊,总是这么的诱人。

美好的一天从面包开始

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二少爷向我点餐——炸鸡腿

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喜欢春卷外酥里嫩的口感

大少爷喜欢裹着咸菜,我便在咸菜里加入豆腐干、冬笋和肉末

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孩子们喜欢吃牛排、面包+牛奶

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周末适合包一份想吃的蛋黄肉粽

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糯米,是我们五姐妹从小就喜欢的一种食物,大姐戏称我们是“糯米做成的”。熟透后的糯米晶莹剔透,口感糯糯的粘粘的,耐饥。每次母亲做酒曲的时候,那一大蒸笼的炊饭,我们姐妹几个都会各盛一大碗拌糖或拌梅干菜扣肉或炒菜饭,都是极美的。

长大成家有了孩子,对糯米的喜爱依然不减,粽子、烧卖、糯米排骨、蛋黄糯米蛋等时不时地上餐桌,孩子们也很喜欢。

这次做的糯米肉丸子又是很受欢迎。五花肉剁成肉末,加入老抽、生抽、耗油、盐、料酒、姜粉,往一个方向把肉末搅拌到插筷子不倒的程度,再加入泡了两小时的糯米,搅拌一下再搓成丸子,上锅蒸熟既可。

糯米丸子既可以当主食也可以当零食,操作起来也方便,是值得推荐的一种美食。

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第一次知道土爽面是从一个群里的一个朋友,看着很像老家的素面,素面以前都是坐月子的时候才吃得上的美食。

土爽面:土――做工土(原始),味道爽,看着名字就很不错,于是就买了几斤。到手后,就按着汤面的做法(炒菜+开水+面),滑溜溜的口感,吃起来真的是很爽。

新的一周的从一碗土爽面开启。

《可以玩一年的自然游戏书》面世了,

邮寄组正式开工,原想着怎么着都得一、两天,

想不到半天就搞定了,

打包完后来碗面条很不错。

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大少爷的早餐,喜欢加上了两个鸡蛋,很不错哦

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给自己来碗汤,再胖一圈

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这份点心很不错

糖豆本来说“我不喜欢吃包子的”

结果不一会就和我“阿姨,我吃了三个了,”

一会又说“阿姨,我吃第四个了。”

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上午朋友送来了酱肉,下酒菜有了,喝什么酒呢?

晚上先生说想吃饺子,饺子就酒,越喝越有,酒呢?

忽然接到顺丰的电话“你好,在家妈?有你一份快递。”

一看,酒来了,原来是外甥寄过来的,暑假回老家的时候,外甥看我喜欢喝便寄了一箱过来,真是幸福呢。

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每次特殊时期,总喜欢喝碗红糖水来缓解那份不适。冬天则是喜欢来碗红糖姜枣,红枣、姜丝、枸杞、红糖放入开水中煮10分钟或者隔水炖,喝了之后暖暖的很舒服

突然想吃家乡的清明团子了

幸好冰箱里还有鼠曲草

便蒸了一锅

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鸭舌、麻糍

看起来冰箱里存货不少哦

年早餐、美食篇章一(1月1日~~1月15日)

徐育超

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