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庚子鼠年，疫情来袭。举国上下，共抗疫情。在这个突然延长的假期里，亲爱的同学们，让我们通过“新站小语教研”这个特殊的课堂一起来学习吧！
新站小语三年级公益课堂第四十三期阅读小明星
同学们，春天到了，藏在大自然里的不仅有美丽的景色，还有许多舌尖上的美食，都有哪些好滋味隐藏在春天的土地里呢？今天就让我们跟着大作家周作人进行一场舌尖上的美食之旅吧！
故乡的野菜
周作人我的故乡不止一个，凡我住过的地方都是故乡。故乡对于我并没有什么特别的情分，只因钓于斯游于斯的关系，朝夕会面，遂成相识，正如乡村里的邻舍一样，虽然不是亲属，别后有时也要想念到他。我在浙东住过十几年，南京东京都住过六年，这都是我的故乡，现在住在北京，于是北京就成了我的家乡了。
日前我的妻往西单市场买菜回来，说起有荠菜在那里卖着，我便想起浙东的事来。荠菜是浙东人春天常吃的野菜，乡间不必说，就是城里只要有后园的人家都可以随时采食，妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”，蹲在地上搜寻，是一种有趣味的游戏的工作。那时小孩们唱道：“荠菜马兰头，姐姐嫁在后门头。”后来马兰头有乡人拿来进城售卖了，但荠菜还是一种野菜，须得自家去采。关于荠菜向来颇有风雅的传说，不过这似乎以吴地为主。《西湖游览志》云：“三月三日男女皆戴荠菜花。谚云：三春戴荠花，桃李羞繁华。”顾禄的《清嘉录》上亦说，“荠菜花俗呼野菜花，因谚有三月三蚂蚁上灶山之语，三日人家皆以野菜花置灶径上，以厌虫蚁。侵晨村童叫卖不绝。或妇女簪髻上以祈清目，俗号眼亮花。”但浙东人却不很理会这些事情，只是挑来做菜或炒年糕吃罢了。
黄花麦果通称鼠曲草，系菊科植物，叶小微圆互生，表面有白毛，花黄色，簇生梢头。春天采嫩叶，捣烂去汁，和粉作糕，称黄花麦果糕。小孩们有歌赞美之云：
黄花麦果韧结结，
关得大门自要吃，
半块拿弗出，一块自要吃。
清明前后扫墓时，有些人家——大约是保存古风的人家——用黄花麦果作供，但不作饼状，做成小颗如指顶大，或细条如小指，以五六个作一攒，名曰茧果，不知是什么意思，或因蚕上山时设祭，也用这种食品，故有是称，亦未可知。自从十二三岁时外出不参与外祖家扫墓以后，不复见过茧果，近来住在北京，也不再见黄花麦果的影子了。日本称作“御形”，与荠菜同为春天的七草之一，也采来做点心用，状如艾饺，名曰“草饼”，春分前后多食之，在北京也有，但是吃去总是日本风味，不复是儿时的黄花麦果糕了。
扫墓时候所常吃的还有一种野菜，俗称草紫，通称紫云英。农人在收获后，播种田内，用作肥料，是一种很被贱视的植物，但采取嫩茎瀹食，味颇鲜美，似豌豆苗。花紫红色，数十亩接连不断，一片锦绣，如铺着华美的地毯，非常好看，而且花朵状若蝴蝶，又如鸡雏，尤为小孩所喜，间有白色的花，相传可以治痢。很是珍重，但不易得。日本《俳句大辞典》云：“此草与蒲公英同是习见的东西，从幼年时代便已熟识。在女人里边，不曾采过紫云英的人，恐未必有罢。”中国古来没有花环，但紫云英的花球却是小孩常玩的东西，这一层我还替那些小人们欣幸的。浙东扫墓用鼓吹，所以少年常随了乐音去看“上坟船里的姣姣”；没有钱的人家虽没有鼓吹，但是船头上篷窗下总露出些紫云英和杜鹃的花束，这也就是上坟船的确实的证据了。
同学们读完后，可以回忆回忆自己吃过哪些特别的野菜，还可以问问自己的长辈他们在小时候都吃过哪些野菜，如果有兴趣的话还可以在大人的指导下，亲自去大自然中认一认，采一采这些藏在大自然中的美食。古诗伴我行
关山月
唐·李白
明月出天山，
苍茫云海间。
长风几万里，
吹度玉门关。
汉下白登道，
胡窥青海湾。
由来征战地，
不见有人还。
戍客望边色，
思归多苦颜。
高楼当此夜，
叹息未应闲。
1.关山月：乐府旧题，属横吹曲辞，多抒离别哀伤之情。
2.天山：即祁连山。在今甘肃、新疆之间，连绵数干里。因汉时匈奴称”天“为”祁连“，所以祁连山也叫做天山。
3.玉门关：故址在今甘肃敦煌西北，古代通向西域的交通要道。此二句谓秋风自西方吹来，吹过玉门关。
4.下：指出兵。
5.白登：今山西大同东有白登山。汉高祖刘邦领兵征匈奴，曾被匈奴在白登山围困了七天。
6.胡：此指吐蕃。
7.窥：有所企图，窥伺，侵扰。
8.青海湾：即今青海省青海湖，湖因青色而得名。
9.由来：自始以来；历来。
10.戍客：征人也。驻守边疆的战士。
11.边色：一作“边邑”。
12.高楼：古诗中多以高楼指闺阁，这里指戍边兵士的妻子。
一轮明月从祁连山升起，穿行在苍茫云海之间。浩荡长风掠过万里关山，来到戍边将士驻守的边关。当年汉兵直指白登山道，吐蕃觊觎青海大片河山。这些历代征战之地，出征将士很少能够生还。戍守的士卒眼望着边城，那盼望归家的面容多么凄苦悲哀！当此家中高楼上的将士妻子，哀愁叹息，大概也没停歇。这首诗不仅描绘了边塞的祁连山脉壮美的月色，更通过诗人之口写出了边塞将士誓死捍卫祖国边疆的雄心壮志，此外更从古代军嫂的角度写出了战士们戍守边疆之苦和战死沙场、杳无音信的残酷。由此可观之，中华民族自古代起便从不缺少为了国之大家而舍小家的无名英雄们，正是历历代代都有这些为国捐躯的义士们，我们中华民族才能岿然不动地傲立于世界民族之林中，我们应该感谢他们。我国古诗中描写边塞的诗歌有不少，同学们可以找找其它诗人写的边塞诗读一读，品一品，穿越时空，感受一下边塞将士戍守边疆的悲欢离合。实践小能手
同学们，清明节即将到来，相信不少地方都会有做青团、艾蒿饼、馓子等美食习俗，你可以选择自己家乡清明时节的美食习俗，尝试着做一份属于自己家乡的独特的美食，感受一下自己家乡独特的清明味道。1.可以请长辈指导帮忙制作，制作过程要保证安全及卫生；
2.要试着查找资料，或者请教长辈，寻找隐藏在这道清明美食背后独特的文化底蕴。
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图文素材：章洁/合肥市天水路小学审核：谢倩倩、韩瑾排版：罗思琦预览时标签不可点