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今天分享的这种野草，它也是田埂上比较常见的矮小野草，在过去农民们用来做糍粑，是当地传统的美食，其实食用价值高，营养丰富，如今也很受重视。

这种在田埂上生长的矮小野草，它的学名叫做“鼠曲草”，其实也是农村所说的清明菜。这种植物是一年生的草本，一般在早春的时候就能在田地里见到，但人们一般都是在清明节的前后采摘。清明菜也是一种有名的牧草，它的茎叶柔嫩，食用价值高，口感味道好，就连牲畜们也都很喜欢，如今很受欢迎。

其实清明菜在我们国家的食用历史也很悠久，在农村都有在春天做一些糍粑的传统，很多地方就会加上这种清明菜，做称为青团在清明节食用。现在还是有许多地方有这样的传统，清明菜其实清炒的口感和味道也不错，是野菜中的佼佼者，并且自身的营养价值高，就算是野生蔬菜，如今也很受重视。

其实清明菜也是能入药使用的植物，它的嫩茎叶和地上的部位都能为我们所用，有祛风解表、化痰止咳等作用，其实对于咳喘、感冒，蚕豆病，筋骨疼，白带异常等都有良效。