二十四节气·夏至
夏至
夏至,时间点在6月21~22日之间,“至”是极的意思。夏至这天,太阳直射北回归线,北半球各地的白昼时间达到全年最长。这个时期大部分地区气温较高,日照充足,降水对农业产量影响很大。
夏至三候
一候,鹿角解;
二候,蜩始鸣;
三候,半夏生。
节气特征:谚云“夏雨隔田坎”,夏至以后空气对流旺盛,午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去,降雨范围小。夏至时节正是江淮一带的“梅雨”季节,这时正是江南梅子黄熟期,空气非常潮湿,阴雨连绵。
夏至
习俗
祭神祀祖
夏至时值麦收,自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。夏至日正是麦收之后,农人既感谢天赐丰收,又祈求获得“秋报”。夏至前后,有的地方举办隆重的“过夏麦”,系古代“夏祭”活动的遗存。
消夏避伏
夏至日,女孩儿们互相赠送折扇、脂粉等什物。“扇”,借以生风;“粉脂”,以之涂抹,散体热所生浊气,防生痱子。“夏至”之后,人们则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”。
夏至美食
夏至羹:湖南人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“夏至羹”,民谚云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,意喻力大无比,身轻如燕。
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过水面:山东各地在夏至是要吃凉面条的,也就是过水面,用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次的往嘴里捞面吃。
亭午息群物,独游爱方塘。
未完待续~
本期编辑:冷艳李心怡董萍
故事配音:李心怡董萍