普宁长大的你，以下15种粿（guo），你吃过几种？你最爱的粿又是哪一种？
1，红桃粿搜索又名红曲桃，取桃粿造型而得名。桃粿象征长寿，故制桃粿反映祈福祈寿的愿望，有些地方叫做粿桃，是潮汕美食的一种。馅料一般是糯米蒸成香饭或甜饭。
皮馅包制成后，还须用雕刻花纹图案的木质桃形印模印制，再入蒸笼蒸熟即成。每逢节日有一些老一辈潮汕家庭妇女都喜欢做红桃粿来祭祖先。红桃粿做的好不好看也是潮汕妇女心灵手巧的考量之一。
2，鼠曲粿搜索看起来黑黑的，不过也不要以貌取人。
鼠曲粿取用天然鼠曲草，熬成汤汁，调入猪油及糯米粉制成粿皮，包上豆沙或糯米、花生仁、虾仁、猪肉调成的馅料，咸甜随意，再用圆形或桃形印模压印成形，放新鲜竹叶上或香蕉树的叶子上面，然后上锅蒸熟。
3，韭菜粿搜索这个一看就知道是用韭菜做的了。是用淀粉和开水调和做成粿皮，再加韭菜馅，看起来很晶莹通透。
我最喜欢先蒸再煎，那味道，香～
4，无米粿搜索意为无米之粿吧，我第一次看到的时候还以为是缩小版的韭菜粿。
不过无米粿的粿皮是用番薯粉做的，馅多用蔬菜杂粮来做，有白菜馅，土豆馅，韭菜馅的，有咸有甜。
无米粿从外形上来看，如果包口是尖的，则说明其馅是咸的，如果包口是圆的，则说明其馅是甜的。多是煎的。
5，甜粿搜索主要用糯米粉和白糖做成的，挺费功夫的，一般过年见得比较多。
甜粿煎蛋挺好吃的。
6，栀粿搜索顾名思义是用栀子和糯米粉调制蒸成的，和甜粿有点像，用纱线分解成块蘸白糖味道好极了。
我潮汕人民真是会利用自然条件做成营养美食。
7，糕烧番薯芋（糕粿）搜索这粿可以甜地蜜蜜的，也可是咸地干干的
相信许多普宁人都吃过吧
8，草粿搜索豆花，草粿~~
无论小时候，还是当今，大街小巷都有机会遇上，踩着自行车或者三轮车的叔叔阿姨，卖豆花草粿。
9，落蹄粿（猪脚圈）搜索这个非常常见，有韭菜，饭团，还有南瓜，吃不腻的，也是从小就接触的美食。
10，粉粿搜索11，小米粿搜索小米粿的形状很独特，粿皮是银白色的，在粿皮外还雕有许多精致的花纹。
12，油粿搜索拜神经常用油粿来拜佑佑
大多是用豆沙做馅，也有甜甜的馅
13，薯粉粿搜索14，菜头粿搜索菜头粿即萝卜糕。潮汕人将萝卜称之为菜头，菜头粿是潮汕地方汉族年糕的一种
15，马铃薯粿搜索土豆粿，看起来像是什么呢？
越长大越怀念小时候的味道，每当吃粿的时候，总能想起小时候过节的种种场景，那时以为它只是逢年过节的一种符号，而现在才知道那是家乡的味道。
编辑｜小学生责编｜黄先生
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