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今年的腊八节是
年1月20日星期三
农历庚子年腊月初八
腊八节:农历腊月初八
古代十二月祭祀“众神”叫腊,因此农历十二月叫腊月。腊月初八这一天,旧俗要喝腊八粥。传说释迦牟尼在这一天得道成佛,因此寺院每逢这一天煮粥供佛,以后民间相沿成俗,直至今日。
等了一年,终于可以吃它了!沙茶蚕豆主食材:鸡翅根、蚕豆nbsp;春天最快活的事,自然是去逛菜市场。nbsp;常来卖野菜的老奶奶提了一篓子红绿红绿的香椿芽儿,蹲在门口卖;nbsp;卖海鲜的小伙子不知从哪里搞来一筐活蹦乱跳的河虾,惹得阿姨们扎堆抢;nbsp;爱进新货的阿姨,竟然拿得一批鲜蚕豆,连忙买一兜回家。nbsp;nbsp;蚕豆最嫩的时节,便是春天。nbsp;这时蚕豆连皮都是嫩的,简单的盐水煮,或是拿葱油炒的绵软,就能最大程度的感受它的鲜甜、绵密。nbsp;若是再晚一些,等蚕豆的两条眉毛黑了,就没有吃头了。nbsp;
腊八节习俗
腊八节:喝腊八粥。
腊八节(阴历十二月初八日),中国老百姓有吃腊八粥的传统习俗。
“腊八粥”又叫佛粥、福寿粥、五味粥和七宝粥。据《辞海》“腊八粥”条中云:“十二月八日为释迦牟尼佛成道日,故寺院取香谷及果实造粥以供佛。其后民间亦相沿成俗。”
据载,中国有的寺院在腊月初八以前,由僧人手持金本盂,到处沿街(途)化缘,将收集的米、粟、枣、麻、果仁等材料造成腊八粥,分发给民众,吃了据说会得到佛祖的保佑,所以人们叫它做“佛粥”。南宋陆游有诗云:“今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新。”
而杭州名刹天宁寺,内有一储藏剩饭的“栈饭楼”,寺僧每日把化缘得来的剩饭曝干,积一年到腊月初八煮粥,供信众享用,称为“福寿粥”。
至今,中国东北、西北、江南等地区,人们仍保持着腊八节吃腊八粥的习俗。
5分钟出锅!这早餐好吃还补钙河虾蛋饼主食材:河、鸡蛋、面粉nbsp;春天真的,太好睡觉了!nbsp;尤其是假期加上降温,不管我妈在我耳边怎么叫我起床,念什么紧箍咒,我都只会念出那首诗nbsp;nbsp;但也有例外的时候,比如闻到厨房里传来煎饼的香味,尤其听到我妈说河虾酥了就出锅的时候。nbsp;我会立马翻身起床洗漱,毕竟吃河虾蛋饼,比睡觉美多了呀!nbsp;nbsp;春天的河鲜里,刀鱼太贵,钱包出血才能吃;河豚呢,要拼死才能吃。nbsp;就只有河虾肉
腊八节吃什么
火爆日本香港!这货咬一口就流心流心芝士挞主食材:奶油奶酪、鸡蛋、面粉nbsp;说网红甜点,那我第一个要提名的,肯定是流心芝士挞。nbsp;这种咬一口,外壳香酥,但中间还流出绵密细腻香浓芝士馅料的甜品,不火?那是不可能的。nbsp;nbsp;芝士挞最初发源于北海道一家名为洋菓子きのとや的西点店,后来店主的儿子开了家店BakeCheeseTart,只卖这款芝士挞。nbsp;每天能卖出两万多个,可以说是非常红了(日进千金)。nbsp;nbsp;菜菜第一次吃,是去年在日本旅游时。nbsp;第一口咬下去时,真的是有被惊艳到
腊八粥
腊八粥制作原料大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆克,莲子克,桂圆克花生米克,栗子克,小红枣克,白糖适量。
制作方法:
1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。
这一碗比燕窝还养人,成本只要5元!白玉桃胶主食材:桃胶、牛奶、鸡蛋清nbsp;清明哪也没去,刚好赶上一场降温。nbsp;看朋友圈里去北方玩的小伙伴,冻得要租军大衣,买路边摊的花围巾来抗寒。nbsp;而我,在家穿着暖暖的毛衣,炖上一碗香甜软滑的白玉桃胶,开心得想拍手想剁脚!nbsp;nbsp;桃胶是桃树分泌出来的自然树胶,又叫桃花泪。nbsp;具有清血降脂,抗皱嫩肤,生津止渴的功效,素有ldquo;天然燕窝rdquo;的美称。nbsp;桃胶本身没什么味道,但口感弹弹糯糯,颜色漂亮,拿来煮糖水极
春天已过半,再不吃它就晚了!荠菜鸡汁包主食材:腐皮、荠菜、肉末nbsp;南方人的春天,就是,吃吃吃。nbsp;山里的笋嫩,田里的螺美,河里的鳜鱼肥,地里数不清种类的野菜鲜。nbsp;说野菜,就不得不提荠菜。nbsp;nbsp;南方人说ldquo;到了三月三,荠菜当灵丹rdquo;,说它营养丰富。nbsp;但大部分人吃荠菜,图的是它身上那种,种植蔬菜所不能比拟的野气、灵性。nbsp;这次我就拿它包进腐皮里,浇了鸡汤蒸,做成荠菜鸡汁包,鲜极了!nbsp;nbsp;荠菜
2、将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。
3、锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料,但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料,熬出的腊八粥会独具特色。
腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
腊八蒜
泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。
腊八面
我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。
腊八由来
腊八节因腊日而来,是农历腊月最重大的节日,日期为腊月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。
这么好吃的东西,不红没天理!萨芭雍主食材:鸡蛋、糖、香蕉、芒果每年总会有那么一两三四次,被乱七八糟的琐事压得动弹不得。nbsp;我的解决办法都是,去吃点甜的。nbsp;吃完,人就缓过来了,天大的事,又能慢慢去解决。nbsp;nbsp;甜食真有这么大的魔力?nbsp;那是当然,从生理上来说,血糖浓度升高,人的情绪是会放松。从精神层面来说,甜食带来的幸福感,也是实实在在的。nbsp;不开心的时候,做甜食也就尽量挑着简单快手的来,萨芭雍就是其中的代表
“腊”的含义有三:
一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);
二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;
上过国宴的鸡翅,得多好吃?进来感受下醋蒸东安鸡翅主食材:鸡翅、红椒、黄椒nbsp;说到吃鸡,每个省份都有自己的拿手做法。nbsp;广东人的鸡煲,贵州人的辣子鸡,新疆的大盘鸡,四川的宫保鸡丁...要么是保留鸡的原味,要么是用辣子炒得鸡肉香辣开胃。nbsp;而嗜辣如命的湖南人,最经典的吃鸡方式,竟然是用米醋做的东安鸡。nbsp;nbsp;东安鸡因源自东安县而得名,曾经上过国宴,是湘菜之首。nbsp;它最大的特点是,做起来非常快手,需要用东安米醋提味,成品酸辣开胃,是下(zhang)饭(rou)神器。nbsp;nbsp;说是用米醋做的,但辣椒肯定
三曰“腊者,逐疫迎春”。
番茄别再炒蛋,换个做法惊艳10倍芝士番茄焗蛋主食材:鸡蛋、番茄、芝士、培根芝士番茄焗蛋做法非常简单,番茄切了头部,把瓤掏空了,放鸡蛋芝士进去,放进烤箱,搞定。?nbsp;一勺挖下去,又是芝士又是蛋,别提多满足。nbsp;nbsp;番茄烤熟,汁水少了,但香味却更明显了,既是容器,又能提味解腻。nbsp;整颗吃起来是非常清爽的感觉,番茄带点酸,鸡蛋细嫩,鲜红亮黄,滋味无穷。nbsp;这个菜放在微波炉是可以进行的,速度还会更快一点。?nbsp;[nbsp;食材]西红柿3个鸡蛋3个芝士片3片火腿一根橄榄油黑胡
腊八历史
自上古起,腊八是用来祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,祈求丰收和吉祥。夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日。
被你随手丢掉的它,在我这却是止咳神器甘草陈皮+雪梨棒棒糖主食材:橘子皮、雪梨、冰糖nbsp;最近天气忽冷忽热的,搞得办公室里咳嗽的声音此起彼伏。nbsp;前方视频组的小伙伴起了个高音咳,中部客服小姐姐立马回了个低音。你来我往,谁也不落下风,小伙伴们都开玩笑说他们是不是在对山歌。nbsp;玩笑归玩笑,但咳嗽的痛,只有经历着的人才知道!nbsp;nbsp;菜菜也是操碎了心,各种止咳汤都轮番煲了几回(戳文末小程序,可以