今日清明

（第5个节气4.4-4.18）

清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。

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《二十四节气·清明漫谈》

清明三候

一候桐始华：白桐花开放；

二候田鼠化为鴽：喜阴的田鼠回到地下的洞中，而喜阳的小鸟开始多起来；

三候虹始见：到了三候，雨后的天空可以看见彩虹。

清明民俗

祭扫

清明祭祀的风俗与寒食节紧密相关，由于这两个节日相近，寒食节在清明节的前一天，自唐以来，寒食节就与祭祀祖先亡灵以及郊游扫墓活动合成了一个活动。

人们为什么年复一年地惦记、念叨着回乡扫墓，有的甚至不惧舟车劳顿、长途奔袭呢？除了代代传承的风俗习惯之外，最主要的还是每个人心中无法挥去的浓浓乡愁——对家乡的无比牵挂和怀念。

对于每一位在外的游子来说，家乡的父母、兄弟姐妹、亲朋好友、父老乡亲，以及家乡的一砖一瓦、一山一水、一草一木，永远都是挥之不去的牵挂。

久而久之，这种思念和牵挂就会变成浓浓的乡愁，而且时间越长、这种乡愁就越发强烈和浓厚。

插柳

据说，插柳的风俗，也是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，古谚有“柳条青，雨蒙蒙；柳条干，晴了天”的说法。

唐人认为三月三在河边祭祀时，头戴柳枝可以摆脱毒虫的伤害。宋元以后，清明节插柳的习俗非常盛行，人们踏青玩游回来，在家门口插柳以避免虫疫。

荡秋千

这是中国古代清明节习俗。秋千的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成，后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。荡秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。

蹴鞠

鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。

古时叫探春、寻春等。三月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。中国民间长期保持着清明踏青的习惯。

清明诗词

《清明》

唐·杜牧

清明时节雨纷纷，

路上行人欲断魂。借问酒家何处有，

牧童遥指杏花村。

《采桑子·清明上巳西湖好》

宋·欧阳修

清明上巳西湖好，满目繁华。

争道谁家。

绿柳朱轮走钿车。

游人日暮相将去，醒醉喧哗。

路转堤斜。

直到城头总是花。

《寒食上冢》

宋·杨万里

迳直夫何细！桥危可免扶？

远山枫外淡，破屋麦边孤。

宿草春风又，新阡去岁无。

梨花自寒食，进节只愁余。

清明养生

01

预防过敏

眼下正是花粉传播的时期，风吹过的时候，花粉会飘散开来，从而漂浮在空中，被人体吸入之后，很容易出现流鼻涕、鼻塞、打喷嚏、全身皮肤发痒等症状。在这个时候，患有过敏史的人，务必要戴好口罩，不要揉眼睛，遵医嘱服用抗过敏药物。

02

适当锻炼

清明时节开始，雨水增多，出门多有不便，另外现在仍处于疫情防控期间，不建议老年朋友外出锻炼。可以根据自己的身体情况，在家里练习瑜伽，做做广播体操，在室内踱步等。

03

起居养生

养成早睡早起好习惯，要记得时常给室内通风，保持室内空气清新。起床后洗脸时，可以用冷水，刺激面部毛细血管，有助于提振精神，增强抵抗力。

清明美食

我国南方部分地区清明节时有吃青团的风俗，青团又称清明饼、清明粑、艾叶糍粑、艾草青团等。青团子是用艾草捣烂后挤压出汁，与纯糯米粉拌匀揉和，包入豆沙馅制作而成的团子。

暖菇包是泰宁的传统特色小吃。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，正是制作暖菇包的好季节。泰宁南片制作，用的是新鲜采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子；北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。

清明节，青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼，寓意聪明伶俐。有的人家还要捏面花，称作“蒸小燕”，寓意小燕子来了，真正的春天到来了。

清明也有地方吃枣糕，又叫“子推饼”，用酵糟发面，夹枣蒸食。将枣饼制成飞燕形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以纪念介子推不求名利的高尚品质。

清明食谱

艾粄

艾粄（读音“板”），是清明粄中的一种，属于客家菜，因加有艾草，故具有一定的药用保健功能。

材料：

艾草，糯米粉，黏米粉，碱水，肉馅，冬菇，冬笋，油、盐、淀粉、五香粉、蚝油。

做法：

1、艾草洗干净，放锅内加水煮烂，加碱水和适量油。

2、艾草捞起沥干水剁烂。

3、在艾草内加糯米粉和黏米粉和成面团。

4、冬菇、冬笋焯熟切小丁，加入肉馅中，加盐、淀粉、五香粉、蚝油搅匀。

5、将面团分成小剂，包入肉馅，团成圆形。

6、上锅蒸15分钟。

清明活动

今年的清明节，我们邀请您“云踏青”——疫情过后，春暖花开，当我们可以摘下口罩时，您最想去哪里游玩呢？

快把您心中最美好的赏春地点发送到下方“留言区”，跟大家分享吧！

编辑：聂迪

版式：聂迪

监制：姜海燕

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