.04.05

二月初五星期二

Raininspring

QingMing

清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。

RAININSPRING

好雨知时节

当春乃发生

清明·自然节气

我国很多传统节日都是有独特的美食，元宵有汤圆，端午有粽子，中秋节有月饼，清明节有青团。。。

青团很多人吃过，但清明节的时候为啥要吃青团想必很多人却不甚清楚来历~

相传春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃；甚至“割股啖君”。重耳励精图治，成为一代名君“晋文公”。但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出山、最终被火焚而死。晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思，这就是“寒食节”的由来。寒食节和清明节不是同一个节日，但由于寒食节就在清明节的前一两天，时间比较相近；再加上两个节日都需祭祖扫墓，缅怀故人；因此很多时候这两个节日是一起过的，渐渐的，寒食节逐渐就被清明节取代，而清明节吃青团的习俗流传至今。

青团好吃，但却不是很好做哦，和大家分享一下制作青团的步骤吧

1、先把青（艾草或鼠曲草)洗净，加上碱焯一下，再把青榨汁，揉进糯米粉中成团备用。

2.根据自己的口味把馅炒好，咸的一般用猪肉、笋、香菇、豆腐干、葱等切丁炒熟,甜的馅用红豆沙或芝麻馅。

3、包成青团蒸熟即可食用。

瞧，小朋友们也来包青团了呢

看看哪位包的最好呢？

可爱的孩子们不仅参与包青团，更是用自己的文字记录下来这段美好的体验

特殊的清明节，由于疫情肆虐，不能至墓前祭奠，但心中有相思，在天堂的亲人们也一定能够感受的到家人的思念~

投稿：一（4）班家委会

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