做清明稞的草不是艾草少有人知道它的学名
昨天去老妈菜地,看见有鼠曲草,也叫清明草,采一些回来做稞吃。鼠曲草有止咳化痛、祛风除湿、解毒的功效。把鼠曲草洗干净,花摘下来另外做别的,用开水焯一下,用刀切碎,放料理机里打碎。
放糯米粉、面粉、白糖,和成面团,做甜的。我用做月饼的模型做成饼型,锅里放水烧开,上笼蒸25分钟。一份甜甜的清明果就好了,香糯好吃。
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