“三月三，荠菜煮鸡蛋”到江南地区每看到荠菜都会想到这句话。昨天是农历三月三，一大早到菜田里拔了几株荠菜。菜地里的荠菜吃了春雨，又吃了家菜的肥，长得竟然比旁边的苎麻还高。难怪说寻荠菜要到菜田里。
我有个朋友，长我一岁，我叫她云姐姐。在春天一半的时间里，云姐姐只要看到地上细细碎碎的小花，就会问：星星，这是不是荠菜。
大概有四五次，她指着阿拉伯婆婆纳问我，这蓝色的小花是不是荠菜。
阿拉伯婆婆纳
我最后一次强调，这是阿拉伯婆婆纳，开蓝色的花。荠菜花是白色的。
荠菜花
那么问题又来了，只要随便画一平方米的地都能找到三五种的细碎小白花：点地梅、雀舌梅、球序卷耳、泽珍珠菜······我决定教云姐姐植物分类学。
点地梅
荠菜是十字花科，十字花科的特征是4花瓣呈十字形排列，6枚雄蕊，4长2短。青菜萝卜都是十字花科，一般蔬菜都被十字花科承包了，常见水果蔷薇科占多数。先从简单的说蔷薇科有5花瓣，我指着地上的蓬蘽和云姐姐说像不像草莓的花，草莓也是蔷薇科的。之后云姐姐再看到掌叶覆盆子，马上反应过来说，像蓬蘽的花，是不是蔷薇科的吧。
蓬蘽
掌叶覆盆子
再说荠菜，油菜花都很熟悉，也是十字花科。抛开颜色，你可以观察到荠菜的花像微缩版本的油菜花，云姐姐刚学会用十字花科特征排除法来认荠菜，结果又冒出碎米荠。
碎米荠
虽然在教云姐姐认识荠菜失败后。但我用一招就立马让云姐姐记住了黄堇
——我把黄堇的叶子揉碎递给云姐姐（其实不揉碎，一般靠近黄堇就能闻到这种怪怪又呛人的味道），云姐姐对黄堇的味道估计终身难忘，只要我一提到黄堇，她立马反应臭的要死。
黄堇
刻叶紫堇
之后我把刻叶紫堇的花和黄堇的花放在一起，花瓣尾部长长的距让云姐姐一下子明白它们是近亲。便问我什么科。
绝艳的罂粟科。这时候刻叶紫堇和黄堇也都在结籽，黄堇的果实像念珠状，和黄堇的味道一样很有辨识度。刻叶紫堇的果实呢，只要一成熟就会爆裂，然后果荚反卷。这时候刻叶紫堇果实也大都成熟，只要手一碰，果实就噼噼啪啪地弹开，像掌上的跳跳糖，极好玩。
黄堇的果实
刻叶紫堇的果实
后来我发现对于能吃的野菜野果，云姐姐会记得很牢，比如艾草、水芹菜、马兰头、紫藤、鼠曲草······
鼠曲草
我采了一把荠菜，只把荠菜洗净，整株放进锅里和鸡蛋一起炖，慢火炖了一个多小时，依然能看到荠菜的三角形的角果。云姐姐说鸡蛋有荠菜的香味，很好吃。我马上让云姐姐把荠菜捞起来辨认。
有时候认识一种植物就像认识一个朋友，再见到会很自然喊出它的名字来。
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