3月18日，毕节市家乡美农业展示中心工人在做火草粑。

火草又叫鼠曲草、清明草。在毕节市，每年春季田野里的火草会长出嫩绿的叶子，开出小黄花。人们将火草采摘回家，经晾晒烫煮后，与糯米粉、精米粉搓揉在一起，然后包馅、蒸熟，就成了独具当地特色的时令小吃“火草粑”，让人们在唇齿间感受家乡的味道。

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作者王纯亮韩贤普

编辑徐浪花盛亚亿

编审成嘉廷李勇