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今天是初七，老家是潮客混居的地方，所以潮汕习俗也有，客家习俗也有。初七的时候要吃“七样菜”，我也搞不清楚是哪一边的习俗了。只知道这一天是“人日”。这个习俗也是从古到今由家家户户保留下来的。

七样菜的品种不同的地方有所不同，有的说是大（芥）菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥兰，有的则说春节买的菜剩什么菜就吃什么菜，有的则说吃时鲜的菜蔬即可。来自我妈的说法是芹菜、韭菜、白菜、葱、蒜、大菜（芥菜）以及饭匙菜（客家地区的一种蔬菜，形状像饭勺，又有地方叫“牛皮菜”）。七种蔬菜炒在一起，而且必须在上午食用，听起来又多了一点养生的意思。

如果今天你要做七样菜的话，我想可以根据自己的喜好来选择，不食五辛的，比如我，就可以选择芥菜、芹菜、小白菜苗、豌豆尖、荷兰豆、萝卜、菠菜等等这样。

这一习俗其实也是很符合健康的需要的，春节吃得比较丰富，可能有点油腻，而且大地刚刚复苏，吃一些时新的蔬菜，会让肠胃得到很好的休息。

在日本，他们则会选择吃“七草粥”，把水芹、荠菜、鼠曲草、繁缕、宝盖草、芜菁、萝卜煮进粥里面。如果你的生活环境中有干净一些的野菜，不妨也可以先煮一锅白粥，趁粥滚开的时候把洗净切好的青菜放进去，关火前放一些盐简单调味，做一锅七草粥哦！

初七你们那边又有什么特别的风俗吃法吗？