有人说
爱上云南的理由很多
美景、美食、美人
我想，如果是美食
食花必然是其中的一个
云南素有“植物王国”的美称
境内全年花开不败，可食用的野生花有上百种
鲜食、晾干、腌物、酿酒、甜点
从都市到村寨，都能找到鲜花美食的身影
这里的人们爱花，要吃进肚子里，才能表达欢喜之心
下面小编就根据时令给大家推荐几种食花的方法
春日鲜花按“时”吃之三月木棉（攀枝花）
形态丨属落叶大乔木，掌状复叶互生，花簇生于枝端，花冠红色或橙红色，不仅美丽，还可驱寒祛湿。
美食丨木棉三花饮木棉陈皮粥
杜鹃花（大白花）
形态丨属落叶灌木，花朵呈漏斗形，民间说“春吃一顿大白花，一年四季药不抓”。
美食丨白花炒蚕豆腊肉炒白花
苦刺花
形态丨属带刺的小灌木中，缀这白花。不仅是一道难得的山珍，也是一味纯天然的药物。
美食丨豆豉苦刺花苦刺花烩洋芋
棠梨花
形态丨属蔷薇科野生灌木，苦中回甜，带有清香。
美食丨韭菜棠梨花爆炒棠梨花
春日鲜花按“时”吃之四月金雀花形态丨属匍匐草本，花形似小鸟而得名，鲜嫩清甜，可祛风活血。
美食丨金雀花炒蛋金雀花酒
羊蹄甲（白花）形态丨属直立灌木，花瓣肉厚，有一种特别的清香
美食丨白花炖排骨蚕豆泥煮白花
鼠曲草（黄花）形态丨属二年本草，山坡、田边随处可见，布满白绒毛，可清凉解毒。
美食丨油炸鼠曲草粑粑蒸鼠曲草团子
茉莉花形态丨属直立灌木，花极香，可清热解毒。
美食丨茉莉花豆腐羹茉莉花炖银耳
春日鲜花按“时”吃之五月玫瑰花
形态丨属蔷薇科，味甘微苦、性微温，芳香行散。
美食丨玫瑰花粥玫瑰奶冻
奶浆花
形态丨花多，密生于顶端，全株可药用。
美食丨奶浆花煎蛋清炒奶浆花
芋头花
形态丨属湿生草本，理气止痛，散瘀止血。
美食丨茄子芋头花酸木瓜煮芋头花
南瓜花
形态丨属蔓生草本，有清利湿热功效。
美食丨花生南瓜花汤香炸南瓜花
天气渐暖
春天的气息越来越浓
小伙伴们，即刻开启你的
云南踏春吃花之旅吧~
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编辑：奚佳丽
初审：刘慧娟 二审：周雪蕾终审：刘志文
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