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天上飞的、水里游的
哑巴生煎、松鼠桂鱼、阳澄湖大闸蟹
......
美食，对于苏州人来说，数不胜数！
而今天我们一起来看看苏州人这匪夷所思的奇怪一口，
相信您看了还真会吃不惯......
喜蛋、活珠子、凤凰蛋苏州吴江古来有吃“喜蛋”的习俗，每年的三、四月份小鸡孵化，正是吃喜蛋最好的时节。“喜蛋”也即玉龙蛋，又名毛蛋，乃鸡蛋或鸭蛋孵化3天左右人为终止孵化过程，作为食品，将玉龙蛋蒸、煮或油炸后，沾着椒盐吃，口感和味道极佳。
这道菜小编相信是名满天下，江浙一带的拥戴者与反对者相爱相杀、难舍难分，一度认为喜蛋的流行程度不亚于辣条，虽然从小就到处听到喜蛋的叫卖声，小编从来不敢尝试，因为这实在是太恐怖了！没什么可解释的，就是很恐怖！
据说，民间吃凤凰蛋的习俗和乾隆皇帝有关。乾隆皇帝下江南来到兰溪一带和随从走散了，他一个人走得又饿又乏，路旁一个农家歇脚讨东西充饥。农妇家贫得没别的东西，就把鸡窝里正在孵的几个鸡蛋拿出来煮给他吃了。没想到，乾隆越吃越觉好吃。
如今，苏州山塘街、阊门附近经常能看到围着路边吃喜蛋的场景！
喜蛋推荐：
代阿姨喜蛋（阊门吊桥）西北街豆浆店（西北街00号）
油条蘸酱油油条蘸酱油这应该算苏州人特有的吃油条方式，一般外地人可能更喜欢原汁原味的油条，或者就着豆浆一起吃。
老苏州早上早饭吃粥的时候，觉得光吃油条没味道，蘸点酱油吃非常鲜，能戒掉一点油条的腻味。
油条蘸酱油乃老苏州秘而不传之吃法，早起喝粥吃油条感到没有味道，于是蘸酱油以提鲜，讲究者更会将油条切成小段，以筷夹之蘸酱油，鲜香滋味不言自明。
油条蘸酱油推荐：
一般早餐店都可以吃到
3
偏爱咸豆浆很多地方豆浆都是放糖的，至少小编之前生活的城市是这样的！当然啦，甜豆浆苏州也有，但是苏州人却更是爱吃咸豆浆！
喝惯了甜豆浆的人，初次来苏州喝到咸豆浆，都觉得不习惯的。“难道豆浆还能放酱油？”
酱油、油条碎、猪油渣、榨菜，一碗豆浆能吃到好多东西！
咸豆浆推荐：
阊门姚记豆浆（西中市60号）
西北街豆浆店（西北街00号）
4
鲜肉月饼你说“五仁”月饼是个奇葩，那苏州人排断腿的肉月饼，你怎么看？
鲜肉月饼是苏州最受欢迎的小吃之一，当地人爱它到不能自拔，朴实的酥皮里包着新鲜猪肉,咬一口便有温热的汤汁溢出，热腾腾的最爱。
然而，在吃惯了甜月饼的外地人眼里，鲜肉月饼显然超出了他们的理解范围……
excuseme?我以为最难吃的是五仁月饼？吃过鲜肉月饼我知道我错怪了五仁……吃起来仿佛是皮没发好的肉包子，完全颠覆了我童年里对月饼花前月下、赏桂而食的人设啊！
月饼皮里难道不应该是什么豆沙莲蓉果酱花瓣一类的甜甜的东西么？这甜甜的肉馅算怎么回事啊？
肉月饼推荐：
长发西饼（临顿路08号长发商厦内）
5
石莲花
纳尼？！苏州人竟然连多肉都不肯放过？！连多肉都要吃，怎么如此的“丧心病狂”？！
石莲花是一种非常美丽的观叶植物，外观有点像观音莲，植株小巧玲珑，形如莲花，极有观赏价值，用在家居布置中有着独特韵味。但是，苏州人已经把他们搬到了饭桌！石莲花吃了有助于排毒退火，排毒养颜，改善体质！别被吓到！小编是认真的！
石莲花推荐：
春晖香草园
6
套肠套肠是苏州吴江黎里古镇著名的小吃，有上百年的历史。爱吃大肠小肠的小伙伴，一定觉得是人间美味，不过受不了这个味道的人，可是要敬而远之了。
从外表看，套肠和普通的白煮猪大肠没多大区别，但切开以后才能发现玄机——大肠里面套着一根根小肠。套肠口感肥而不腻，劲道十足，味道醇厚，不论是白煮还是红烩都十分鲜美可口。
说到吃肠真的不是什么稀罕事，作为一个中国人没吃过点奇奇怪怪的东西都觉得不好意思，但是这个套肠就很厉害了，大肠里面套小肠，这是得有多爱吃肠子！处理得干净么？都说看过制作香肠的过程的人都是真汉子，我觉得讲这句话的同学一定是没有见过套肠吧……一根抵十根，你值得拥有！
套肠推荐：
阿王套肠店（人民东路63号）
协顺兴（高新路苏州湾美食街向西直走到头）
7
猪油糕猪油糕有咸口和甜口，苏州人喜欢拿来做零食早餐吃，一般外地人看到“猪油”二字就会心生惧意，总觉得有点腻，不大能接受！
咸口猪油糕的一般是葱香的，甜口的有原味，玫瑰等味道！吃起来软糯香甜！
苏州人最喜欢猪油糕的细腻和润滑。看似简单的糕，实则工序并不简单，很多老字号的店都是清晨4点就开始准备咯！
猪油糕推荐：
杨招娣糕点（皮市街77号)
荣阳楼（山塘街39号）
8
蒸双臭
“蒸双臭”，乃江浙名菜，结合了当地两种最臭的东西——臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品。放到旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花，椒丝点缀一下，就可以上桌了！
喜欢吃辣的人，可以选择剁椒蒸双臭，不管是家常菜还是宴请宾客，都少不了这道菜，建议大家可以去尝尝，说不定你就爱上这口了呢？
这道菜在口感上是臭中含香，美味至极。经过腐化，豆腐干和海菜梗不但失去了冰清玉洁的外形，其味道也发生了质的变化。但是偏偏这东西在臭与香之间的角色却极其不确定。臭中蕴香，香中含臭，越臭越香！
蒸双臭推荐：
苏红妹阿婆家时尚餐厅（金山南路88号苏州木渎国际影视娱乐城4号楼二层）
新梅华餐厅（石湖西路76号万达广场三楼）
9
麦芽塌饼麦芽塌饼是一种传统的苏式点心，这个饼的重要原料佛耳草和麦芽，但是由于佛耳草的味道比较特别，一般外地人还是不敢轻易尝试的。
佛耳草，学名鼠曲草俗称清明菜，当地人又叫石灰头草，麦芽塌饼是苏州人垫饥的好干粮，而摆起场面吃"熏青豆茶"时，自然也少不了这种应时美味。
口感软糯香甜，嚼劲十足，另有一股青草香气与麦芽甜味！其实，真的不是黑暗料理！
麦芽塌饼推荐：
来军点心店（同里镇竹行埭3号）
0
太湖醉虾
醉虾是南通，上海以及宁波一带的一道汉族传统名菜。而太湖醉虾则是用的太湖名产——太湖白虾制作而成。
太湖白虾俗称“水晶虾”，其壳极薄，通体透明，晶莹如玉，肉嫩味鲜，营养丰富，制成“醉虾”，上桌后还在蹦跳，吃在嘴里，细嫩异常，鲜美无比。
听说虾在嘴里咀嚼的时候还能挣扎，肉质可能是很嫩吧，但是毕竟是生吞啊！
看完这0道苏州的“黑暗料理”，是不是觉得世界这么大我还是得去亲自看看，听别人说是没有用的，想要知道好不好吃，还得尝过才知道啊！
那么，来吧！苏州欢迎你！
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